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2019-08-08
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同朋友去完驚安掃貨之後，想搵個坐得舒服的地方食晚飯，朋友於是推介這間潮州菜館，黎到餐廳門口，已經被門口一個大圓型鳥巢設計吸引著，裝修非常有時代感，很有格調，環境舒適，坐位舒服，而且價錢亦唔貴，三五知己黎呢度食下飯傾下計，都係一個唔錯既選擇。一坐底，會先上功夫茶。杏汁白肺湯這個湯非常滋潤，杏仁味非常濃郁，口感幼滑，豬肺厚身、彈牙，每一塊都填滿杏汁味。麻醬手撕雞 (半隻)麻醬香濃但不會覺得太膩，雞肉嫩滑，連雞胸肉都唔嚡。椒鹽九肚魚 (例)外層炸粉夠薄，魚肉鮮甜肥美，帶有少少辣味，比平時食開的更惹味。糖醋伊麵 (例)伊麵炸到金黃色，外層炸到香脆，裡面仲保留伊麵的口感，可以加糖或加醋食都得，結果我兩樣都加左，味道酸酸甜甜，好開胃。
同朋友去完驚安掃貨之後，想搵個坐得舒服的地方食晚飯，朋友於是推介這間潮州菜館，黎到餐廳門口，已經被門口一個大圓型鳥巢設計吸引著，裝修非常有時代感，很有格調，環境舒適，坐位舒服，而且價錢亦唔貴，三五知己黎呢度食下飯傾下計，都係一個唔錯既選擇。
一坐底，會先上功夫茶。
杏汁白肺湯
這個湯非常滋潤，杏仁味非常濃郁，口感幼滑，豬肺厚身、彈牙，每一塊都填滿杏汁味。
麻醬手撕雞 (半隻)
麻醬香濃但不會覺得太膩，雞肉嫩滑，連雞胸肉都唔嚡。
椒鹽九肚魚 (例)
外層炸粉夠薄，魚肉鮮甜肥美，帶有少少辣味，比平時食開的更惹味。
糖醋伊麵 (例)
伊麵炸到金黃色，外層炸到香脆，裡面仲保留伊麵的口感，可以加糖或加醋食都得，結果我兩樣都加左，味道酸酸甜甜，好開胃。
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