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2018-07-16
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今日陪朋友去將軍澳諮詢牙醫箍牙資料後， 他說起同一商場隔幾間舖位有一間幾有特色的火鍋，問我有沒有興趣試一試，為食又好奇的我當然舉手贊成。坐着看點菜紙，已經被四周的食物香味圍繞着，我們點了黃金雞湯底。這火鍋店特色是，食客人點餐後，便會即席在他們面前的生鐵鍋上炒熱有湯底關配料。店員將雞件花膠、蟲草花、鮮淮山放在生鐵鍋上爆香，再炒一炒，跟着加上雞湯滾一會兒，不久雞湯味香溢四出，聞着也是享受。隨即飲飲雞湯，口腔便感覺到好濃郁的雞湯味啊!醬料樽放在九宮格的木盆內， 整齊美觀， 辣椒醬和 XO醬味道也不錯。魚皮炸的很脆，份量也很足， 火鍋怎可少了它羊肉片味道沒有騷味，份量也恰當，愛吃羊的我滿足極，這兩樣亦是我朋友喜歡的食物。我自己就喜歡這極上肥牛，有牛肉味但不油膩，亦因為店員說這肥牛脂肪較少，讓我感覺健康一些，嘻嘻!我們不約而同認為，黃金雞湯料十足，有鮮嫩的雞件、花膠、鮮淮山片和蟲草花。一邊喝雞湯吃雞肉，一邊吃湯料，十分滿足。煮滾後的花膠和鮮淮山片又腍又入味，再配上雞湯，味道很好吃，如果再有多些，我也可以吃得完。雖然點了不是很多食物，但也足夠。其實這火鍋店還有很多其他的選擇，真是悉隨專便，湯底也有
坐着看點菜紙，已經被四周的食物香味圍繞着，我們點了黃金雞湯底。這火鍋店特色是，食客人點餐後，便會即席在他們面前的生鐵鍋上炒熱有湯底關配料。
黃金雞湯底 (半隻188，一隻268)
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黃金雞湯底 (半隻188，一隻268)
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黃金雞湯底 (半隻188，一隻268)
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店員將雞件花膠、蟲草花、鮮淮山放在生鐵鍋上爆香，再炒一炒，跟着加上雞湯滾一會兒，不久雞湯味香溢四出，聞着也是享受。隨即飲飲雞湯，口腔便感覺到好濃郁的雞湯味啊!
醬料樽放在九宮格的木盆內， 整齊美觀， 辣椒醬和 XO醬味道也不錯。
炸魚皮
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羊肉片
$75
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魚皮炸的很脆，份量也很足， 火鍋怎可少了它羊肉片味道沒有騷味，份量也恰當，愛吃羊的我滿足極，這兩樣亦是我朋友喜歡的食物。
極上肥牛例牌
$188
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我自己就喜歡這極上肥牛，有牛肉味但不油膩，亦因為店員說這肥牛脂肪較少，讓我感覺健康一些，嘻嘻!
我們不約而同認為，黃金雞湯料十足，有鮮嫩的雞件、花膠、鮮淮山片和蟲草花。一邊喝雞湯吃雞肉，一邊吃湯料，十分滿足。煮滾後的花膠和鮮淮山片又腍又入味，再配上雞湯，味道很好吃，如果再有多些，我也可以吃得完。
雖然點了不是很多食物，但也足夠。
其實這火鍋店還有很多其他的選擇，真是悉隨專便，湯底也有多款。店員效率很高，雖然客人很多，但好快便可以過來幫忙。
最後老闆到來問一問食物的味道如何時，還說起星期一至四，有特別優惠，一元可以選擇兩款湯底其中一款，胡椒豬肚湯底和另外一種，我忘記了是什麼，嘻嘻! 如果喜歡吃火鍋，這裏值得一試。我下次再來的時候，真想試一試胡椒豬肚湯底。
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