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2021-08-04
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烏克蘭菜喺香港比較少見而呢家位於中環蘭桂坊附近嘅餐廳好出名甚至聽講要早一兩個月訂位一入到去比我嘅感覺係好似外國小餐館裝修好有東歐古典味道所有擺設都好用心座位唔多 坐得較迫食物方面 好多特色東歐小菜 小食當然有烏克蘭菜經常見到嘅鹿肉 兔肉（不過我就唔敢試啦😁）烏克蘭香煎薯餅未食過烏克蘭薯餅所以唔知點係正宗薯餅咬落去係食到有少少爽脆又粉粉地嘅薯絲好香薯仔味外層未到好脆味道正正常常但就比較油膩同偏鹹仲可以配sour cream食 唔算太特別招牌芝士焗牛脷盅外表好似酥皮湯咁其實內有乾坤牛脷加埋芝士一齊燜焗當然唔少得拉絲芝士效果🤩牛脷吸收哂啲醬汁好入味好重芝士奶香味質感非常軟腍一咬就化開連我平時唔太食牛舌都好鍾意外層附上嘅酥皮同一般酥皮唔同會較硬脆 似餅乾多啲用嚟蘸醬汁蘸食酥皮索滿醬汁同芝士真係超正🍗馳名基輔炸雞扒講到馳名而索價$188有幾特別呢？一大舊橢圓形嘅雞扒裹住牛油係裡面再拎去炸一切開啲牛油就會流哂出嚟炸漿好薄好脆雞扒肉質保持嫩滑同juicy不過就無乜調味主要係牛油香就真係好重雖然啲油已經流晒係碟上但都真係會食到油膩感反而重點放係伴碟嘅炸薯片新鮮炸起好香口幾好食呢個雞扒比預期中失望咗啲🍰
而呢家位於中環蘭桂坊附近嘅餐廳好出名
甚至聽講要早一兩個月訂位
一入到去比我嘅感覺係好似外國小餐館
裝修好有東歐古典味道
所有擺設都好用心
座位唔多 坐得較迫
食物方面 好多特色東歐小菜 小食
當然有烏克蘭菜經常見到嘅鹿肉 兔肉
（不過我就唔敢試啦😁）
烏克蘭香煎薯餅
$88
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烏克蘭香煎薯餅
未食過烏克蘭薯餅所以唔知點係正宗
薯餅咬落去係食到有少少爽脆又粉粉地嘅薯絲
好香薯仔味
外層未到好脆
味道正正常常
但就比較油膩同偏鹹
仲可以配sour cream食 唔算太特別
招牌芝士焗牛脷盅
$98
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招牌芝士焗牛脷盅
外表好似酥皮湯咁其實內有乾坤
牛脷加埋芝士一齊燜焗
當然唔少得拉絲芝士效果🤩
牛脷吸收哂啲醬汁好入味
好重芝士奶香味
質感非常軟腍
一咬就化開
連我平時唔太食牛舌都好鍾意
外層附上嘅酥皮同一般酥皮唔同
會較硬脆 似餅乾多啲
用嚟蘸醬汁蘸食
酥皮索滿醬汁同芝士真係超正
馳名基輔炸雞扒
$188
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🍗馳名基輔炸雞扒
講到馳名而索價$188有幾特別呢？
一大舊橢圓形嘅雞扒裹住牛油係裡面再拎去炸
一切開啲牛油就會流哂出嚟
炸漿好薄好脆
雞扒肉質保持嫩滑同juicy
不過就無乜調味
主要係牛油香就真係好重
雖然啲油已經流晒係碟上
但都真係會食到油膩感
反而重點放係伴碟嘅炸薯片
新鮮炸起好香口幾好食
呢個雞扒比預期中失望咗啲
烏克蘭風味蜂蜜蛋糕
$88
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🍰烏克蘭風味蜂蜜蛋糕
餐廳只供應兩款甜品
蜂蜜蛋糕同芝士蛋糕
前者較多人推介所以一於試下！
蜂蜜蛋糕好似千層蛋糕咁
一層cream一蜂蛋糕
入口係好香蜂蜜味
個種甜唔會令人覺得膩
厚厚一層cream口感柔滑
隨後係陣陣奶香
食落會比落實在帶啲黏口
螞蟻人覺得甜度剛好
朋友就覺得甜咗啲
但整體係有驚喜
雖說呢個餐廳非常難訂枱
但今次嚟到 食物方面就真係唔算太驚喜
加上用餐經歷唔係太好
可能因為一晚要做兩round嘅關係
限制用餐時間好明白
但真係食得好趕
仲有大半小時先交枱
未食完店員就趕住收碟
而且就算人手足夠 但都叫好耐先有人
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