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2020-01-13
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抱住一個"隨心"的態度, 入來"隨心"餐廳~其實係男朋友話要食肉骨茶...是日晚餐:-黑蘿蔔糕-參巴蜜糖骨-新加坡肉骨茶其實有兩種肉骨茶,一個是比較重藥材味, 一個比較重胡椒味, 由於我不想要重藥材味的, 所以就試了胡椒味的~可以一壺湯上, 亦可以單點一客上; 純粹想試試, 所以就要了"一客"; 裡面有一大塊肉, 一片蘿蔔, 一片冬瓜, 好重胡椒味; 冬天飲了十分驅寒~男朋友話南洋地區近海濕重, 所以他們會多用胡椒藥材驅風, 連肉煲湯,還可以增加體力~我比較喜歡食甜的~所以就叫了"參巴蜜糖骨"! "參巴"其實是東南亞的辣醬, 每個地區的參巴醬都有自己特色~我原先都不知是辣醬, 只見到蜜糖二字, 食落不是太辣, 可能比較多蜜糖, 肉邊比較焦香, 因為比較甜, 和飯拌才是一流, 所以又叫了一個白飯~不過我就略嫌每件骨都比較大件...嘴仔細較難食...最後就是黑蘿蔔糕, 這個純粹好奇是什麼就點了~我猜"黑"是因為蘿蔔糕裹了醬再煎/炒; 食落有些辣,十分惹味, 不過我食了不夠半碟已推給男友食....對我來講真的受不住...
是日晚餐:
-黑蘿蔔糕
-參巴蜜糖骨
-新加坡肉骨茶
其實有兩種肉骨茶,一個是比較重藥材味, 一個比較重胡椒味, 由於我不想要重藥材味的, 所以就試了胡椒味的~可以一壺湯上, 亦可以單點一客上;
純粹想試試, 所以就要了"一客"; 裡面有一大塊肉, 一片蘿蔔, 一片冬瓜, 好重胡椒味; 冬天飲了十分驅寒~
男朋友話南洋地區近海濕重, 所以他們會多用胡椒藥材驅風, 連肉煲湯,還可以增加體力~
新加坡肉骨茶
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我原先都不知是辣醬, 只見到蜜糖二字, 食落不是太辣, 可能比較多蜜糖, 肉邊比較焦香, 因為比較甜, 和飯拌才是一流, 所以又叫了一個白飯~
不過我就略嫌每件骨都比較大件...嘴仔細較難食...
參巴蜜糖骨
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最後就是黑蘿蔔糕, 這個純粹好奇是什麼就點了~我猜"黑"是因為蘿蔔糕裹了醬再煎/炒; 食落有些辣,十分惹味, 不過我食了不夠半碟已推給男友食....對我來講真的受不住...
黑蘿蔔糕
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