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2021-10-04
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三日連假唔知大家有冇出去玩? 大食妹同朋友就去咗赤柱一日遊打卡呢間人氣嘅帝樂-德國餐廳帝樂假期嘅時候, 兩點半前會做brunch session, 想食午餐嘅朋友可能要晏少少食<法式油鴨髀配鳳梨、薯仔餅、蘋果醬>帝樂嘅德國鹹豬手聽講幾受香港人歡迎, 但我哋得兩個人, 想食更多嘅款式, 於是就嗌咗呢份法式油鴨髀配鳳梨、薯仔餅、蘋果醬法式油鴨髀外皮好脆, 鴨髀肉自帶油脂, 入口係滿滿嘅鴨油香鳳梨稍為煎過, 灑上少少鹽同黑胡椒, 清甜得黎, 更有味道層次薯仔餅就係將薯仔削成絲, 餅壓做餅, 天然好味道<精選香腸盤>另外再嗌多份食德國嘢必食嘅精選香腸盤精選香腸盤包括經典嘅紐倫堡田螺型粗粒豬肉腸、維也納幼滑豬肉腸同脆炸薯仔紐倫堡田螺型粗粒豬肉腸少少煎過, 帶有香草嘅香味皮脆有咬口維也納幼滑豬肉腸相對比較粗身, 味道亦唔差<炸香脆蝦醬魷魚圈配蒜蓉醬>根據大食妹精密嘅計算, 兩個人食仲有少少quota可以食份細分啲嘅小食炸香脆蝦醬魷魚圈份量就啱啱好Deep Fry嘅蝦醬魷魚圈外皮硬脆, 唯一可惜嘅係魷魚圈唔係好彈牙, 但配搭蒜蓉醬都係一個唔錯嘅小食&#
三日連假唔知大家有冇出去玩? 大食妹同朋友就去咗赤柱一日遊打卡呢間人氣嘅帝樂-德國餐廳帝樂假期嘅時候, 兩點半前會做brunch session, 想食午餐嘅朋友可能要晏少少食
<法式油鴨髀配鳳梨、薯仔餅、蘋果醬>帝樂嘅德國鹹豬手聽講幾受香港人歡迎, 但我哋得兩個人, 想食更多嘅款式, 於是就嗌咗呢份法式油鴨髀配鳳梨、薯仔餅、蘋果醬
法式油鴨髀外皮好脆, 鴨髀肉自帶油脂, 入口係滿滿嘅鴨油香鳳梨稍為煎過, 灑上少少鹽同黑胡椒, 清甜得黎, 更有味道層次
薯仔餅就係將薯仔削成絲, 餅壓做餅, 天然好味道
<精選香腸盤>另外再嗌多份食德國嘢必食嘅精選香腸盤精選香腸盤包括經典嘅紐倫堡田螺型粗粒豬肉腸、維也納幼滑豬肉腸同脆炸薯仔紐倫堡田螺型粗粒豬肉腸少少煎過, 帶有香草嘅香味皮脆有咬口維也納幼滑豬肉腸相對比較粗身, 味道亦唔差
<炸香脆蝦醬魷魚圈配蒜蓉醬>根據大食妹精密嘅計算, 兩個人食仲有少少quota可以食份細分啲嘅小食炸香脆蝦醬魷魚圈份量就啱啱好Deep Fry嘅蝦醬魷魚圈外皮硬脆, 唯一可惜嘅係魷魚圈唔係好彈牙, 但配搭蒜蓉醬都係一個唔錯嘅小食
<匈牙利牛肉濃湯>大食妹好鍾意飲濃湯, 特別鍾意蕃茄湯底匈牙利牛肉濃湯口感濃稠, 裏面有少少牛肉同雜菜, 青椒味道比較重可惜大食妹係小朋友口味, 唔鍾意青椒
<Sangria>Sangria唔係德國嘢飲, 但大食妹見到有少少口痕, 諗起當年喺西班牙、葡萄牙旅行嘅快樂時光就去回味一下Sangria嘅主要成份係紅酒, 然後再加入蘋果、橙等等清爽嘅生果, 非常有夏日氣氛可惜帝樂嘅紅酒味道比較濃厚, 同當初大食妹喺西班牙飲到嘅light版有少少出入
<King Ludwig Punch>朋友就嗌咗King Ludwig PunchKing Ludwig Punch係杯mocktail, 主要成份係七喜同士多啤梨、藍莓等等嘅生果味道偏甜, 走少女風
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