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2021-06-16
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再興燒味很久沒來吃,今天於港島區上課,就趁上課前於再興享受邪惡。三寶飯+燒肉。再興燒味工場就在鋪位樓上閣樓,所以不時會看到剛燒好的燒味。我最愛這裡的黑邊(燶邊)肥义,有那炭香脆焦味,夾着义燒的肥油香味,再加上雞味甚濃的豉油雞,和皮脆薄香燒鴨,绝對是白飯良伴,再加上再興自製的甜豉油,這裡的豉油用長時間肴煮,味道層次豐厚。燒腩只可說不差,對比合興隆真的爭班,下次還是叫燒肉會好點,總括來說這邪惡學前餐也有八分
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