羅麥記 (V City) (已結業)

媽媽旅行在即，又是忙著執拾行李的時候，所以我們都是在附近vcity吃晚餐，吃完可以直接回家，非常方便。羅麥記 基本上是我家經常光顧餐廳之一，因為它的主食和小食多樣化，又夠本土風味。我超愛羅麥記的炒粉麵，皆因它鑊氣十足，很少在大排檔以外的地方吃到。我忽然想吃辣，所以來一盤避風塘牛肉炒河。酥脆的炸蒜與辣椒跟河粉 一起炒過，蒜香濃郁，河粉除沾染辣椒與炸蒜外，本身吸附鹹香的豉油，好不滋味。牛肉超豐腴鮮嫩軟滑，經炒過後帶咬勁。媽媽每次來羅麥記一定會吃兩樣東西，一是西檸蜂蜜配乳鴿仔，另一樣是雪糕紅豆冰。這裡的乳鴿仔咬下第一口時真的停不下來，肉質鮮美多汁，外皮酥脆，吃得過癮，吮指回味這好滋味。媽媽所以愛雪糕紅豆冰，全因甜蜜蜜的紅豆搭配清涼的椰汁冰與綿密的雪糕，一瞬即逝的味道，就如初戀般的滋味，可能因為爸爸從前跟她拍拖的時候經常喝紅豆冰關係?我則喜歡紅豆冰粒粒奶茶，喝起來有著奶茶的芳香，紅豆飽滿，口感細緻，入口即化，整體不甜膩，味道十分合拍，超好喝。Xo醬豬頸肉炒翠玉瓜相當出色，翠玉瓜鮮甜爽脆不在話下，xo醬將豬頸肉拌炒得香氣四溢，帶點油脂的豬頸肉非常惹味，下飯一絕。