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2015-05-23
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新城市訂枱app十分方便，先用app取票後，再慢慢行去也不遲，到了門口多等了5分鐘左右便有位了~只有媽媽和我二人，所點不多，一個必吃的小籠包，一個紅油抄手，以及一個香葱拌麵~小籠包保持皮薄軟滑，肉鮮多汁，不過還是覺得台北總店的更好吃~ 每次吃小籠包都愛那薑絲伴醋同吃，按餐枱上的咭紙建議，以1:3的醬油和醋的比例調好，再伴薑絲，確實滋味 在別的上海舖吃小籠包罕有的~蝦肉紅油抄手的紅油汁醬鹹、酸、甜、辣比例調得恰到好處，每種味道都能顯出，同時互相暉映 至於蝦肉雲吞餡料一樣新鮮，每隻均有一隻爽甜鮮蝦，豬肉都是偏瘦的，不油膩，個人喜歡這種偏瘦的配搭~香葱拌麵除了青葱外，還有些類似欖菜的醃菜，與拉麵拌吃，香而微鹹，不會單調~ 拉麵也是我喜歡的微煙韌版 悄悄用了少許紅油抄手的汁醬拌著吃，別具風味，只是兩種汁醬同吃，略為鹹了一點 吃罷還想來個荔芋包的，不過實在撐不下了，還是留待下次吧~ 在這裡吃小籠包，的確令我懷念昔日在台北四出覓食的獨遊~
只有媽媽和我二人，所點不多，一個必吃的小籠包，一個紅油抄手，以及一個香葱拌麵~
小籠包保持皮薄軟滑，肉鮮多汁，不過還是覺得台北總店的更好吃~ 每次吃小籠包都愛那薑絲伴醋同吃，按餐枱上的咭紙建議，以1:3的醬油和醋的比例調好，再伴薑絲，確實滋味 在別的上海舖吃小籠包罕有的~
小籠包
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紅油抄手
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香葱拌麵
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在這裡吃小籠包，的確令我懷念昔日在台北四出覓食的獨遊~
題外話/補充資料：
服務員都被訓練得十分有禮，任何時候都會恭恭敬敬，不過就是欠缺一點笑容~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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