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2017-01-29
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年近歲晚，想同屋企人食下上海野，但係唔知食咩好，家人介紹去希慎食南小館，話又便又好食，所以一於去試下！花雕的味道好濃，白雞浸完都幾軟身，唔會太硬。酒味唔錯！以前係上海食小籠包就一蚊一隻，香港食就貴到呢🤣有冇人係香港有好介紹❓介紹反先，南小館嘅小籠包以皮黎講未必算得上最好，皮有一點點厚，特別是頂部的位置。不過，雖然有D厚，但皮的質感尚算軟熟，所以口感都幾好係至於個湯汁就不得了啦！非常多汁，而且味道鮮甜，唔似其他餐廳啲小籠包勁多味精。個汁我比9/10分，又香又甜，好好味加上入面嘅鮮肉軟熟又多汁，成個內餡都好完美如果佢個皮再薄少少，分分鐘係我係香港嘅小籠包Top3之內雞翼採用巴西雞翼，就算係切半變單骨雞翼都重係大大隻，炸完之後唔會流失D雞汁，食落口重係好多汁，啖啖肉雖然表面好多炸蒜，但食落口蒜味唔算好濃，食完都唔覺得因為蒜味而口臭左調味唔錯，不過如果避風塘口味的話其實我會想佢辣味重D$68有勁多隻，食到飽南瓜冇咩甜味，有點失望。蛋黃味幾香，但是同材料好似冇好好配合。這種菜有點失望！
花雕白雞
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鮮肉小籠包
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鮮肉小籠包
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不過，雖然有D厚，但皮的質感尚算軟熟，所以口感都幾好
係至於個湯汁就不得了啦！非常多汁，而且味道鮮甜，唔似其他餐廳啲小籠包勁多味精。個汁我比9/10分，又香又甜，好好味
加上入面嘅鮮肉軟熟又多汁，成個內餡都好完美如果佢個皮再薄少少，分分鐘係我係香港嘅小籠包Top3之內
蒜香單骨雞翼
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雖然表面好多炸蒜，但食落口蒜味唔算好濃，食完都唔覺得因為蒜味而口臭左
調味唔錯，不過如果避風塘口味的話其實我會想佢辣味重D$68有勁多隻，食到飽
金沙南瓜蘆筍
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