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2023-11-09
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微涼的秋風，是不是心郁郁想吃火鍋、羊腩煲呢？陳儀興玫瑰餐廳主打火鍋雞煲還有惹味小炒，而且評價幾高。剛發現這間餐廳亦有羊腩煲，所以就安排了時間去吃我入秋的第一煲 (笑)位於新蒲崗百勝工廠大廈的地舖，大大的玫瑰 Logo 很易找。這裡不論是一大班親朋戚友聚餐或少人聚會也沒問題，卡座坐起來都頗舒適。點了鍋煲後就可以選配料，不想羊腩煲的話其實都有幾多選擇。各式各樣的雞煲、海鮮鍋等也很吸引，不過要注意有些是需要提前預約的。飲品就地道茶餐廳飲品、汽水外，都會有健康飲品。圓肉紅棗薏米水 (HKD 20) 雖然是加了圓肉，但喝起來並不會很甜。枝竹羊腩煲 (HKD 398) 好大一鍋還超足料。每件羊肉都很大件，不會只是骨頭沒有肉那樣子，且非常入味。肉很軟嫩，皮的話則很有彈性，吃落有微微羊羶味。枝竹、冬筍、冬菇等的配料也是滿滿的，所以整個超豐富，同樣好入味。當然也不能少了翠綠的唐生菜，這是點羊腩煲便會送一碟。愈煮愈濃厚的汁，在吃完羊肉後加清湯就可以開始吃火鍋囉。響鈴配彈牙蝦肉卷 (HKD 62) 響鈴夠脆，喜歡吃腍身的可等吸飽湯汁才吃。蝦肉卷確實幾彈牙，就平時吃的蝦餅變成卷狀那樣子。脆鯇魚片 (HKD 5
陳儀興玫瑰餐廳主打火鍋雞煲還有惹味小炒，而且評價幾高。
剛發現這間餐廳亦有羊腩煲，所以就安排了時間去吃我入秋的第一煲 (笑)
位於新蒲崗百勝工廠大廈的地舖，大大的玫瑰 Logo 很易找。
這裡不論是一大班親朋戚友聚餐或少人聚會也沒問題，卡座坐起來都頗舒適。
點了鍋煲後就可以選配料，不想羊腩煲的話其實都有幾多選擇。
各式各樣的雞煲、海鮮鍋等也很吸引，不過要注意有些是需要提前預約的。
飲品就地道茶餐廳飲品、汽水外，都會有健康飲品。
圓肉紅棗薏米水 (HKD 20) 雖然是加了圓肉，但喝起來並不會很甜。
圓肉紅棗薏米水
$20
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枝竹羊腩煲 (HKD 398) 好大一鍋還超足料。
每件羊肉都很大件，不會只是骨頭沒有肉那樣子，且非常入味。
肉很軟嫩，皮的話則很有彈性，吃落有微微羊羶味。
枝竹、冬筍、冬菇等的配料也是滿滿的，所以整個超豐富，同樣好入味。
當然也不能少了翠綠的唐生菜，這是點羊腩煲便會送一碟。
枝竹羊腩煲
$398
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愈煮愈濃厚的汁，在吃完羊肉後加清湯就可以開始吃火鍋囉。
響鈴配彈牙蝦肉卷 (HKD 62) 響鈴夠脆，喜歡吃腍身的可等吸飽湯汁才吃。
蝦肉卷確實幾彈牙，就平時吃的蝦餅變成卷狀那樣子。
脆鯇魚片 (HKD 58) 口感都幾爽脆，厚身的部份肉質比較結實。
響鈴配彈牙蝦肉卷
$62
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脆鯇魚片
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牛骨髓 (HKD 78) & 出前一丁 (HKD 18)
前者比較少食得到，所以見到有就點了，口感醇厚都幾粗身。
後者就是火鍋後總要加個麵做結尾，因為湯底絕對夠味。
牛骨髓
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