中華滙館 (已結業)

平日路經士丹利街，總覺得這餐廳大門深鎖，充滿神秘感。今日終於有機會一窺究竟，試下佢既菜式😄入到去感覺自然舒適，可能時間尚早的關係，食客不是太多，侍應因此而照顧得非常周到。前菜是涼拌白木耳，第一次食，感覺比黑木耳更爽口。酸酸甜甜的醬汁十分開胃。隨後係鹿兒島叉燒和蔥油花甲， 叉燒肉香甜美，有油夠肥先好食。👍花甲好入味，硯肉又鮮嫩😋嗌左兩款湯，分別係陳皮鴨絲羹同杏汁豬肺湯。鴨絲湯採用了20年的陳皮一齊煮，啖啖湯都有陳皮絲既味道。杏汁豬肺湯值得一讚，口感好滑杏仁味好濃，飲得出係用心之作。呢個煙薰雞，未上台已經聞到味道，做法好特別，二個人半隻雞既分量，好飽😅辣炒豆腐，唔食得辣既要小心🌶🌶🌶真系好辣😂自問唔系食10少辣果d都覺得辣🥵陳皮荷葉蒸雞飯，雞肉好嫩滑，20年陳皮既味道食完依然在口中徘徊。甜品係的骰既糕點，合桃酥香脆，馬拉糕則夠鬆軟。最後還有桃膠燉奶，奶味好濃，好味既甜品作總結，非常滿足。