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2016-01-06
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幸福的感覺除了人與人之間關懷之外，也可以從美食間尋找到別一番的滋味幸福，在駱駝漆大廈用過午膳後，周圍在大廈逛下，路經ACO Cake 一間甜品小店，除了售賣cupcake 之外，讓有馬卡龍、palmier、meringue、wedding cookie、自家製雪糕等……款式斬好大眾化，店員都好nice又熱誠地介紹了各式招甜品，而且大部份都是自家製，其中有一款招牌的甜品是由cupcake 加上ice cream crossover的組合，美味的配搭有蝴蝶碟、焦糖夏威夷果仁、腰果、忌廉芝士及雪糕上會加上海鹽焦糖醬 ，配搭果然好有心思。此甜品是即時落單即時製作，今天的雪糕款式有三款，分別有cookie &cream 、水蜜桃及榴槤味，店員都極力推出我可以試下榴槤味，本人向來都股食榴槤，所以決定選擇它,cupcake方面，廚師師傅會按照客人所選擇的雪糕才配搭適當的味道cupcake。大約10分鐘，甜品終於到了，D 24榴槤所製的雪糕果然啖啖飄香又清新，雪糕不會太快溶掉，質感斬有點似雪芭，香滑又不會太重奶味，榴槤香味相當突出又不太甜膩。而cupcake方面，配搭了香蕉味，一啖輕嚐，香蕉味cupc
此甜品是即時落單即時製作，今天的雪糕款式有三款，分別有cookie &cream 、水蜜桃及榴槤味，店員都極力推出我可以試下榴槤味，本人向來都股食榴槤，所以決定選擇它,cupcake方面，廚師師傅會按照客人所選擇的雪糕才配搭適當的味道cupcake。大約10分鐘，甜品終於到了，D 24榴槤所製的雪糕果然啖啖飄香又清新，雪糕不會太快溶掉，質感斬有點似雪芭，香滑又不會太重奶味，榴槤香味相當突出又不太甜膩。而cupcake方面，配搭了香蕉味，一啖輕嚐，香蕉味cupcake的香蕉味十分天然，明顯沒人任何香料及香蕉油成份，格外感清新。入口的cupcake夠濕潤而且好鬆軟，店員建議我一次性舀起雪糕、cream cheese 及cupcake一齊食，果然雪糕及cupcake之間都沒有嗆味，海鹽焦糖令雪糕再增多份海鹽的天然鹹香，焦糖味再令雪糕味道再次提升，再嚐試食旁邊我蝴蝶酥，真是酥香鬆化，兩款果仁的甜香有咬口又脆，此完美配搭而且口感層次又豐富，一次過可以食到多款的甜食真是好滿足，所以甜品總教人感到幸福的感覺。
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