Season Oyster & Wine Bar (已結業)

朋友約我到銅鑼灣食晚飯，到達才知道是一間專吃生蠔和海鮮的餐廳。餐廳位於信德街，晚上很清靜，餐廳門上有一大片綠色的樹葉作裝飾，很好找。在餐門外看到有特價生蠔的招牌，已經很想吃 。餐廳座位不多，但氣氛卻很好， 我坐的位置剛好面向一幅用酒箱木製成的大木牆，很別緻。我是海鲜控，所以立刻下單要必食的特價生蠔，海鮮拼盤，沙律和慢煮西班牙厚切黑毛豬。特價生蠔12隻只售$148， 今天供應的是Irish Rock，海水味重，很creamy, 性價比高。拼盆有龍蝦半隻、磯煮鮑魚2隻、小龍蝦4隻、大蝦4隻、加拿大藍青口6隻、加拿大翡翠螺4隻。海鲜新鮮鮮甜，龍蝦有很多蝦膏，我最愛磯煮鮑魚，帶少許甜味，又彈牙沙律蔬菜新鮮，拌上意大利醋汁和少少鹹的煙三文魚，很開胃。黑毛猪需烹調60分鐘以上，經過慢煮再烤焗，黑毛豬肉很爽滑，但外皮卻脆脆的，口感特別。整體而言，海鮮和蠔都是這餐廳主打，下次想吃蠔，一定會再來這裏。