Schnee German Restaurant (已結業)

德國菜在香港已盛行很多年，不過，吃德國菜的機會不多，早到友人提議到筲箕灣的Schnee German Restaurant大吃一頓德國菜，友人說德國菜做得比較粗獷，但味道卻很有個性，當然期待吧！德國香腸是世界聞名，是不能錯過的美點，「精選德國香腸拼盤」（$188）一客有4款香腸，包括紐倫堡腸、農夫豬肉腸、慕尼黑腸及維也納腸，百分百德國風味，腸皮脆口，味道每一款都各有特色，十分惹味，更伴上很特別的酸香薯仔沙律。除了德國香腸，另一道「招牌脆皮燒德國鹹豬肘伴酸椰菜烤燒薯角」（$198）也是不能放過要一試的菜式，嘩！德國鹹豬手震撼登場，店員待我們拍完照後，拿回廚房幫我們切為細件，方便食用。豬手外皮脆到不得了，肉質軟鬆化，鹹香誘人，旁邊更有酸椰菜來中和油膩，值得推介。友人說「維也納炸牛仔柳配脆薯條及田園沙律」（$168）雖名為維也納，但經常在德國餐廳出現，也許奧地利是德國的鄰國關係吧！牛仔肉撲上麵包糠酥炸，外脆內軟，灑下檸檬汁，清爽好吃，減少一點點罪惡感。很可惜對飲啤酒不在行，否則加一杯德國啤酒，就更有味道了！