Mini Friday (The Wave)

營業中

休息中

上年幫襯過旺角的Mini Friday兩次，味道不錯，特別難忘是火焰豬手。上個月轉工後改到在觀塘返工，剛好觀塘都有Mini Friday，放工後就來試試。坐下後，店員隨即送上一小籃脆片，配千島醬，酸酸的，可以開一開胃。見到「時代抗翼」餐牌，有4款口味，第一眼就被「黃到金雞翼」吸引，因為一直都鍾情鹹蛋黃，所以即時決定點這一個。黃到金雞翼炸雞翼配上鹹蛋黃醬，雞翼炸到好脆，外脆內嫰，上枱時熱辣辣，加上鹹蛋黃味又香又濃，十分滋味。威靈頓牛柳外層的金黃色酥皮，十分吸晴，切開的時候，聽聲音已經知酥脆。切開後牛柳不是全熟，應該有7成熟吧，中間夾有蘑菇汁及蘑菇粒。牛柳焗得剛剛好，肉質嫰，內汁又夠多，酥皮亦十分香脆。旁邊配菜中的黑松露薯蓉，陣陣的黑松露味，十分香滑。西班牙海鮮飯用料十分豐富，龍蝦、蝦、蜆、魚、墨魚仔，炒飯底夠乾身，味道可口。