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2022-01-27
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.📍呦呦鹿鳴の布丁燒📍#饅頭去葵芳 #饅頭食甜品 #饅頭的掃街系列------------------------------1️⃣培茶布丁燒 ($38)佢哋嘅布丁燒口感上可以話分咗布丁、軟芝士蛋糕同蛋糕皮3個層次。布丁質地較實淨，不過內外層面都好滑，幾乎可以話係零氣孔😳👍🏻，而且烘焙茶香味都充足，鐘意佢哋嘅焦糖唔會太甜，如果燒燶香味更明顯就好啦；中間層嘅芝士蛋糕似 冇咁膩重嘅New York Cheesecake，紮實之餘帶些少軟綿口感，cream cheese 味道香甜；最底層嘅蛋糕皮成功吸收焦糖，造成濕潤口感，焦糖味亦會同上面嘅布甸互相呼應😍，整體唔會塵歸塵土歸土。係幾好味，不過價錢我覺得有少少進取，如果嗰排儲到錢，又咁啱去掃街，我都可能會去食一個當甜品滿足下。------------------------------🔸整體評分：7.6/10🔸小編回頭率：6.5/10
📍呦呦鹿鳴の布丁燒📍#饅頭去葵芳 #饅頭食甜品 #饅頭的掃街系列
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1️⃣培茶布丁燒 ($38)
佢哋嘅布丁燒口感上可以話分咗布丁、軟芝士蛋糕同蛋糕皮3個層次。布丁質地較實淨，不過內外層面都好滑，幾乎可以話係零氣孔😳👍🏻，而且烘焙茶香味都充足，鐘意佢哋嘅焦糖唔會太甜，如果燒燶香味更明顯就好啦；中間層嘅芝士蛋糕似 冇咁膩重嘅New York Cheesecake，紮實之餘帶些少軟綿口感，cream cheese 味道香甜；最底層嘅蛋糕皮成功吸收焦糖，造成濕潤口感，焦糖味亦會同上面嘅布甸互相呼應😍，整體唔會塵歸塵土歸土。係幾好味，不過價錢我覺得有少少進取，如果嗰排儲到錢，又咁啱去掃街，我都可能會去食一個當甜品滿足下。
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🔸整體評分：7.6/10
🔸小編回頭率：6.5/10
焙茶布丁燒
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