黑門水產すいさん (棉登徑)

為食二人組好耐冇出動，今日趁收工約男友出尖沙咀拍下拖順便覓食，逛到餓時經過有唔少日本餐廳嘅棉登徑，比黑門水產外嘅燈籠吸引住～甫一進店就係滿滿嘅日式居酒屋氛圍～店內用餐採用網上自助點餐方式好方便，不過見到厚厚一本菜單我選擇困難症又要發作！刺身、浜燒、料理、仲有好多時令食材都好吸引～先來一道黑門角切海鮮沙律墊墊肚，日式沙律醬汁味道微酸相當開胃，4-5款角切魚生加上炸蓮藕同爽脆蔬菜嘅配搭令口感層次更豐富跟住有海膽蟹味噌甲羅燒閃亮登場，滿滿嘅蟹膏加入海膽、鵪鶉蛋、蟹籽、香蔥、蘿蔔絲，放上爐上面邊燒邊拌，香氣好誘人！甲羅燒可以配梳打餅一齊食，入口除咗又糯（蟹膏）又脆（餅），仲有衝擊味蕾嘅濃郁蟹膏鮮味，相信用來拌飯也不錯！鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌芯噴住煙熱騰騰上桌，牛舌芯係牛舌最嫩滑嘅中心位置，伴大蔥洋蔥一齊食味道更香濃時令梭子魚刺身表皮經火炙後充滿碳燒香，肉質綿厚入口啖啖肉，魚骨還可以油炸或熬魚湯（另行收費），可惜已經半飽了期待下次再試男友強烈要求的鰻魚飯，塗滿醬汁的鰻魚充滿脂香光澤，魚肉偏厚身入口肥美甘香，吃得飽飽的超滿足，捧着肚子滿意歸家去～