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2022-05-20
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社交距離措施逐步放緩，是時候出動搵食！適逢男朋友生日，帶他來了我想吃的餐廳「燒肉而今」。長期Booking比較滿，需要提前預約。餐廳糅合懷石料理概念與日本現代燒肉文化，是米芝蓮一星的富小路やま岸的副線燒肉店， 同樣位於K11 Musea。今次選擇了午市， 價錢比較划算。午市套餐由$290至$555不等。套餐包含沙律/米飯/湯/小菜/甜點。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘 1）#極上A5黑毛和牛燒肉盛合定食 $480份量九片，明顯油脂較重，鋪滿雪花紋。部位包括牛御（腰部和肋間區的上等肉）、肩胛、西冷、特上牛小排。🔘 6）#A5黑毛和牛赤身盛合燒肉定食 $320份量十片，整體脂肪含量較少，肉味濃郁。部位包括牛小排、後腰背肉、龜之子（牛後腿部位）。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊✅食物質素高，於香港來計，算是高分數。 午市套餐價錢相宜。✅餐廳環境高雅，座位有一定間隔距離，私隱度尚可。
✅生日可以安排於甜品碟上寫字，上菜時職員會唱生日歌。❌到訪當日未知是否冷氣出現問題，被安排到店內最入的位置。通風差，只靠風機維持空氣流動，疫情下比較介意。在翳焗的氣溫下燒肉，熱到流汗，
餐廳糅合懷石料理概念與日本現代燒肉文化，是米芝蓮一星的富小路やま岸的副線燒肉店， 同樣位於K11 Musea。
今次選擇了午市， 價錢比較划算。午市套餐由$290至$555不等。套餐包含沙律/米飯/湯/小菜/甜點。
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🔘 1）#極上A5黑毛和牛燒肉盛合定食 $480
份量九片，明顯油脂較重，鋪滿雪花紋。部位包括牛御（腰部和肋間區的上等肉）、肩胛、西冷、特上牛小排。
極上A5黑毛和牛燒肉盛合定食
$480
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🔘 6）#A5黑毛和牛赤身盛合燒肉定食 $320
份量十片，整體脂肪含量較少，肉味濃郁。部位包括牛小排、後腰背肉、龜之子（牛後腿部位）。
A5黑毛和牛赤身盛合燒肉定食
$320
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✅食物質素高，於香港來計，算是高分數。 午市套餐價錢相宜。
✅餐廳環境高雅，座位有一定間隔距離，私隱度尚可。
✅生日可以安排於甜品碟上寫字，上菜時職員會唱生日歌。
❌到訪當日未知是否冷氣出現問題，被安排到店內最入的位置。通風差，只靠風機維持空氣流動，疫情下比較介意。在翳焗的氣溫下燒肉，熱到流汗，略嫌辛苦。
❌ 入座及上菜時，職員對食物並無主動作出任何介紹，有點失望。以高價定位的餐廳來說，服務質素和用餐體驗都是重要的一環。個人認為值得改善，以令客人有更好印象。往年曾光顧同集團的餐廳Susoshu及京都一之傳，明顯服務和講解都比較詳盡。
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