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2023-11-25
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今日喺尖沙咀做完嘢，就同朋友一齊試下一間位於尖沙咀嘅居酒屋，佢地近期有個和味雞肉祭，入面有好多都係屬於雞肉嘅食材😋👍🏻有好多配搭都係勁新穎✨奶油芝士拌韓式醃鱈魚腸鱈魚腸我都算係第一次食，口感好特別，佢有少少牛腸既feel🫠幾煙un嘅, 可以擠啲檸檬汁上去咁就冇咁重內臟味👍🏻✨咖喱烤大和雞雞鎚 雞鎚有好濃既咖哩味🍗上面仲有好多芝麻同埋香草，食落口甜甜地，啲雞肉都好嫩滑✨鹽燒德島阿波尾雞翼 鹽燒雞翼相對淡口少少，雞翼就冇乜點醃過，主要都係靠面層嘅鹽作調味✨唐揚德島阿波尾雞胸 雞胸炸完其實食落口好似雞髀肉咁樣, 非常嫩滑👍🏻一啲唔似食緊胸肉，佢仲有茄汁可以畀你點✨炭火燒黑椒德島阿波尾雞雞腎 雞腎好好食，有咬口，而且都每一舊都好入味，佢旁邊呢有一個匙羹入面有辣醬嘅，如果覺得有需要嘅話，可以點啲辣醬再惹味啲✨德島竹竹輪魚餅燒左既竹輪卷，相對會乾身啲，可點沙律醬食😋✨蒜香辣椒蟹味噌烏冬呢個我都幾鍾意食嘅，佢係有爆多蟹肉蟹膏撈埋一齊，味道係相對偏重口👍🏻但每條烏冬都入曬味😻✨炸宮前丸子佢係甜品嚟嘅, 係炸咗嘅小丸子，出面係點嗰啲醬油，小丸子炸到香香脆脆，口感都好特別，屬於出面好比較少見嘅甜品🍡
✨奶油芝士拌韓式醃鱈魚腸
鱈魚腸我都算係第一次食，口感好特別，佢有少少牛腸既feel🫠幾煙un嘅, 可以擠啲檸檬汁上去咁就冇咁重內臟味👍🏻
✨咖喱烤大和雞雞鎚
雞鎚有好濃既咖哩味🍗上面仲有好多芝麻同埋香草，食落口甜甜地，啲雞肉都好嫩滑
✨鹽燒德島阿波尾雞翼
鹽燒雞翼相對淡口少少，雞翼就冇乜點醃過，主要都係靠面層嘅鹽作調味
✨唐揚德島阿波尾雞胸
雞胸炸完其實食落口好似雞髀肉咁樣, 非常嫩滑👍🏻一啲唔似食緊胸肉，佢仲有茄汁可以畀你點
✨炭火燒黑椒德島阿波尾雞雞腎
雞腎好好食，有咬口，而且都每一舊都好入味，佢旁邊呢有一個匙羹入面有辣醬嘅，如果覺得有需要嘅話，可以點啲辣醬再惹味啲
✨德島竹竹輪魚餅
燒左既竹輪卷，相對會乾身啲，可點沙律醬食😋
✨蒜香辣椒蟹味噌烏冬
呢個我都幾鍾意食嘅，佢係有爆多蟹肉蟹膏撈埋一齊，味道係相對偏重口👍🏻但每條烏冬都入曬味😻
✨炸宮前丸子
佢係甜品嚟嘅, 係炸咗嘅小丸子，出面係點嗰啲醬油，小丸子炸到香香脆脆，口感都好特別，屬於出面好比較少見嘅甜品🍡
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