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2024-02-15
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最近終於到了新開不久的安娣瑪萊 Auntie MALAY嚐精緻而風味正宗的馬來西亞菜，由馬籍華僑總廚主理，在海港城裡算是特別且性價比高的餐廳！-迷你魚醬蝦米春卷 $12馬來西亞傳統新年食品，餡料為炒香的魚仔辣椒醬及魚鬆，配上一壺熱茶吃，一流。-焦糖脆魚皮 $88改良自馬來西亞著名零食—Keropok Keping炸魚餅，將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒，加上檸檬葉、青檸葉和開心果碎，口感微脆而且甜甜的。-班蘭咖椰多士 $58脆脆的多士中間夾著班蘭吉士和濃郁椰漿，最特別是唧花好美haha～-亞參酸辣大蝦奄列 $158奄列吸收了亞參蝦湯的香料味，每一口都充滿了湯汁呢～-仁當牛面頰肉 配 燒肉鬆糯米飯卷 ($268)-海南雞鑊仔飯 (半隻) $368雞油飯底上舖滿牡丹蝦乾、芋頭及臘味粒，再與香茅、班蘭、南薑、薑 及蒜同蒸，店員將飯混入蔥油及半隻無骨海南雞，好有儀式感！-薑汁焦糖布丁 $88有一點甜，不過好滑溜有淡淡姜汁味，比起以往的布丁有特色哦～
由馬籍華僑總廚主理，在海港城裡算是特別且性價比高的餐廳！
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迷你魚醬蝦米春卷 $12
馬來西亞傳統新年食品，餡料為炒香的魚仔辣椒醬及魚鬆，配上一壺熱茶吃，一流。
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焦糖脆魚皮 $88
改良自馬來西亞著名零食—Keropok Keping
炸魚餅，將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒，加上檸檬葉、青檸葉和開心果碎，口感微脆而且甜甜的。
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班蘭咖椰多士 $58
脆脆的多士中間夾著班蘭吉士和
濃郁椰漿，最特別是唧花好美haha～
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亞參酸辣大蝦奄列 $158
奄列吸收了亞參蝦湯的香料味，
每一口都充滿了湯汁呢～
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仁當牛面頰肉 配 燒肉鬆糯米飯卷 ($268)
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海南雞鑊仔飯 (半隻) $368
雞油飯底上舖滿牡丹蝦乾、
芋頭及臘味粒，再與香茅、班蘭、南薑、薑 及蒜同蒸，店員將飯混入蔥油及半隻無骨海南雞，好有儀式感！
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薑汁焦糖布丁 $88
有一點甜，不過好滑溜有淡淡姜汁味，
比起以往的布丁有特色哦～
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