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2022-12-01
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這次相約朋友晚飯，選了位於美麗華的MUTA，是一家我收藏了一段時間的餐廳，終於可以來試試！餐廳設有90分鐘用餐時限，但因之後沒有滿座，所以可以留得久一點。店內有部份劃為塌塌米座位，是此店的特色之一，雖然已提前兩星期訂位，但我們都只獲安排坐一般的座位。欲坐塌塌米座位的話，大概要更早訂座了～餐牌選擇都算足夠，點了4道菜與朋友們分享。先送上主食，和風醬油蜂蜜烤三文魚，一份有三塊三文魚，份量不多，分享來吃，有點不太夠喉。至於味道方面是不錯的，以和風醬油及蜂蜜醃製後烤焗的三文魚，夠入味！嚐到醬油香，及蜂蜜的微微甜蜜，魚肉仍然嫩滑！另有紅菜頭作伴碟，味道與三文魚配合。略嫌價格有點偏貴～～海老濃湯義大利麵，意粉份量不多，大蝦卻大大隻之餘又夠爽口！意粉的醬汁正正是海老濃湯，以蝦來熬製，醬汁充滿蝦的鮮甜香味，每條意粉都吸滿醬汁！蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯，燉飯面層放上甲羅燒，一眼就看見滿滿的蟹肉！挖開蟹肉後，內裡藏著啖啖蟹膏～～～將蟹肉蟹膏與燉飯拌勻，每一啖的蟹鮮味濃郁！燉飯夠creamy～～～share來吃就不覺得膩！！明太子雞翼・七味蛋黃醬，一客有4隻。將明太子釀入雞翼中，雞翼烤得表皮香脆，咬一口，明太子香
和風醬油蜂蜜烤三文魚
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海老濃湯義大利麵
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蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯
$178
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明太子雞翼・七味蛋黃醬
$78
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我們外帶蛋糕慶祝生日，cake charge $80，收費合理。
MUTA的菜式精緻，味道同樣令人滿意。惟冷氣太凍，食物很快放涼，就稍有影響。另食物份量都不算大份，有男生一起吃就要多點一些菜式才夠！
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