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2022-09-10
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喺韓國當地嘅餐廳，前菜係不可或缺，但嚟到香港通常得少少泡菜芽菜，而呢間石牆道就有成8碟小菜，雖然價錢頗貴但真係幾過癮😆啡色一條條嗰啲我以為係牛蒡，但原來係蕨菜，質感又同牛蒡有幾分相似🤣黃色一片片嘅係醃魚糕，口感比平時嘅紮實，有滿足感得嚟又唔會滯🥰紅色一條條嘅係青瓜絲，非常爽脆開胃，中間嘅魚乾仔就比較硬，不過冇花生撐場面感覺特別正😎甜薯仔外邊硬硬地、中間又好軟淋，口感一流😋泡菜、芽菜嗰啲同平時食嘅差唔多👌🏻今次想試新嘢，所以叫咗個幹明太魚醒酒湯($100)，用料好足、成個鍋都係粗蘿蔔絲，黃色一塊塊嘅係漲咗嘅明太魚乾，不過食落冇咩味🤔底下仲有隻蛋，飲落就係蛋花蘿蔔湯，成碗湯清清地、冇咩特別🙈最後仲會每人送碗薏米水，比平時飲嘅甜啲，類似飯後甜品，個人覺得$100食到成個”course”都幾抵，而且服務、環境、食物質素都對得住個價錢，食客坐低之後仲會用紫外線機(?)再消毒枱面👍🏻
啡色一條條嗰啲我以為係牛蒡，但原來係蕨菜，質感又同牛蒡有幾分相似🤣黃色一片片嘅係醃魚糕，口感比平時嘅紮實，有滿足感得嚟又唔會滯🥰紅色一條條嘅係青瓜絲，非常爽脆開胃，中間嘅魚乾仔就比較硬，不過冇花生撐場面感覺特別正😎甜薯仔外邊硬硬地、中間又好軟淋，口感一流😋泡菜、芽菜嗰啲同平時食嘅差唔多👌🏻
幹明太魚醒酒湯
$100
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幹明太魚醒酒湯
$100
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最後仲會每人送碗薏米水，比平時飲嘅甜啲，類似飯後甜品，個人覺得$100食到成個”course”都幾抵，而且服務、環境、食物質素都對得住個價錢，食客坐低之後仲會用紫外線機(?)再消毒枱面👍🏻
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