鮨見 (已結業)

日本食omakase可以好平，但係香港食就唔同呀，主要新鮮空運過嚟，相對地成本亦都提高左，但係如果好食嘅話，真係要食一餐優待自己。尖沙咀區，omakase食個lunch呢個價錢真係OK，$588/11貫，仲可以同黎左香港4年的師傅聊天，吃一餐舒適的午餐☺️先上墨魚仔同蒸蛋，師傅調制的醬汁甜甜辣辣勁開胃！蒸蛋勁滑，而且入邊有魚蛋有雞肉有菇學多了，作為前菜真係一流。金目鯛獅魚櫻花鯛深海池魚楠由白肉魚開始，由淡至濃味，白魚魚身大部分都爽口，而且第一次食獅魚，魚味重，很新鮮！黑鱸左口魚赤身甜蝦赤身真係好好味～好喜歡赤身的呑拿味；就算無燒的左口都真係要日本直送先得，吃得很姿味北海道帶子好鮮甜！好厚好大舊呀！廣島蠔我第一次食蠔耶！好在真係好新鮮無海水味～最後就係壓軸嘅海膽杯啦！海膽真係超級甜，遠遠嘅質感亦都唔會好重海水味，絕對係上等貨，食一杯真係唔夠啊！好想再食～超級欣賞佢個湯，係用金木鯛嘅魚骨熬製嘅，佢有魚嘅鮮甜又能帶出味增嘅原本嘅味道，作為成餐飯嘅結尾剛剛好。甜品係自家製嘅豆腐雪糕，最鍾意就係豆腐雪糕啦！淡淡的豆腐味唔會太甜，而且作為甜品唔會搶走左壽司嘅魚味，兩者一齊留喺個口一邊，慢慢回味。