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2018-05-03
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以台風為名o既拉麵店，門面色彩鮮艷好鬼搶眼。小弟d 日文雖然得三個月，不過都知「台風」當然唔係解「台式風味」，而係真係o個個「颱風」，見佢個「台」字都設計到好似個旋渦咁。咁有趣，真係要試番下！唔係攞飛而係排隊的，見d 食客都好有秩序大體上一個跟一個。等o左陣先輪到我，內裡面積唔大，就是圍住個廚房o既長檯大約十個單人座位，好有傳統拉麵店o既風味。一面牆有幅大大幅富士山彩繪，另外遠少少o個邊個bench 見佢擺o左d figure 公仔做裝飾。試o左個伊台風($88 唔使加一)，係隻芝士蕃茄湯拉麵，聞落幾香蕃茄青新o既味道，湯底一如食開o既正式拉麵，都係超級濃稠。d 芝士條睇住佢用火槍炙燒過，軟綿綿得o黎唔會溶晒。夾一箸麵入口，滭淡湯，再連埋d 芝士粒食，帶一點酸，但又會有種奶滑o既口感。o係塊紫菜上面佢瀋o左一d 啡色o既魚粉俾你撈埋落d 湯度，menu 教再落埋胡椒粒同蒜蓉會更好食，d 胡椒o個d 已經放o左o係檯上。果然係唔錯wo，個酸度會再少d，同埋多o左d 肉香。配菜方面，叉燒厚切量多，感覺好抵食，而且整得好腍。鍾意食半熟蛋o既我特登另外加多o左一隻(加$15)，係我最鍾意有醃製
唔係攞飛而係排隊的，見d 食客都好有秩序大體上一個跟一個。等o左陣先輪到我，內裡面積唔大，就是圍住個廚房o既長檯大約十個單人座位，好有傳統拉麵店o既風味。一面牆有幅大大幅富士山彩繪，另外遠少少o個邊個bench 見佢擺o左d figure 公仔做裝飾。
試o左個伊台風($88 唔使加一)，係隻芝士蕃茄湯拉麵，聞落幾香蕃茄青新o既味道，湯底一如食開o既正式拉麵，都係超級濃稠。d 芝士條睇住佢用火槍炙燒過，軟綿綿得o黎唔會溶晒。
伊台風加半熟蛋 ($88+15)
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夾一箸麵入口，滭淡湯，再連埋d 芝士粒食，帶一點酸，但又會有種奶滑o既口感。o係塊紫菜上面佢瀋o左一d 啡色o既魚粉俾你撈埋落d 湯度，menu 教再落埋胡椒粒同蒜蓉會更好食，d 胡椒o個d 已經放o左o係檯上。果然係唔錯wo，個酸度會再少d，同埋多o左d 肉香。
配菜方面，叉燒厚切量多，感覺好抵食，而且整得好腍。鍾意食半熟蛋o既我特登另外加多o左一隻(加$15)，係我最鍾意有醃製過o既味道！食下食下，發覺個麵底都幾大份，最後有d 食唔晒……
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