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2022-09-18
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晚上約了附近工作的朋友吃晚餐，朋友喜歡吃中菜，這次選了在中上環的一間上海中菜小館，一邊聊天，一邊吃飯。店內的裝潢以中式古典為主，採用深色木色調。甫入座，店員端上兩杯茶和一個前菜辣花生($10)。花生香脆，有微微的乾辣椒和花椒香味。一杯熱茶伴花生，聊聊天等待菜餚上桌。先上桌的是鎮江肴肉($88)，口感很好，肉凍口感爽口，帶點冰涼的口感，微鹹。加上附碟的薑絲，再蘸上少許醋，微凍中帶點酸口，讓人胃口大開。小籠包($48)四隻，香熱的小籠包裏面的湯頗足夠，湯有肉香不太油膩，肉餡鮮嫩，皮微厚帶嚼勁。小棠菜燴百頁($88)有家常菜的感覺，份量足，小棠菜新鮮多汁爽口，百頁掛上菜汁，份量適中，與小棠菜呈現兩種不同的爽口感。這道菜是伴飯良品，健康之餘也能滿足對味道和口感的追求。獅子頭菜飯($82)，兩大個獅子頭伴菜飯。獅子頭口感介乎厚實和軟中間，有點像吃釀肉的豆腐，如混入馬蹄或者菱等爽口的蔬菜更佳。菜粒能均勻混和飯粒，把獅子頭蘸上碟上的汁，伴熱菜飯吃也不錯。最後是甜品桂花酒釀丸子($35)，桂花量多，而且桂花夠香，甜度剛剛好。攪拌後吃，會嚐到酒味，酒味適中，不會蓋了桂花的香味，丸子量多，也很有嚼勁。整體
晚上約了附近工作的朋友吃晚餐，朋友喜歡吃中菜，這次選了在中上環的一間上海中菜小館，一邊聊天，一邊吃飯。店內的裝潢以中式古典為主，採用深色木色調。
甫入座，店員端上兩杯茶和一個前菜辣花生($10)。花生香脆，有微微的乾辣椒和花椒香味。一杯熱茶伴花生，聊聊天等待菜餚上桌。
鎮江肴肉
$88
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先上桌的是鎮江肴肉($88)，口感很好，肉凍口感爽口，帶點冰涼的口感，微鹹。加上附碟的薑絲，再蘸上少許醋，微凍中帶點酸口，讓人胃口大開。
小籠包
$48
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小籠包($48)四隻，香熱的小籠包裏面的湯頗足夠，湯有肉香不太油膩，肉餡鮮嫩，皮微厚帶嚼勁。
小棠菜燴百頁
$88
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小棠菜燴百頁($88)有家常菜的感覺，份量足，小棠菜新鮮多汁爽口，百頁掛上菜汁，份量適中，與小棠菜呈現兩種不同的爽口感。這道菜是伴飯良品，健康之餘也能滿足對味道和口感的追求。
獅子頭菜飯
$82
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獅子頭菜飯($82)，兩大個獅子頭伴菜飯。獅子頭口感介乎厚實和軟中間，有點像吃釀肉的豆腐，如混入馬蹄或者菱等爽口的蔬菜更佳。菜粒能均勻混和飯粒，把獅子頭蘸上碟上的汁，伴熱菜飯吃也不錯。
桂花酒釀丸子
$35
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最後是甜品桂花酒釀丸子($35)，桂花量多，而且桂花夠香，甜度剛剛好。攪拌後吃，會嚐到酒味，酒味適中，不會蓋了桂花的香味，丸子量多，也很有嚼勁。
整體來說菜餚以甜品桂花酒釀丸子和鎮江肴肉最佳。店員服務快速有禮，會一直為我們倒茶。
題外話/補充資料：
加一服務費，前菜$10，茶芥每人$5
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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