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2023-06-02
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今日黎到旺角一間好有心思既小菜館，係正朗豪坊斜對面，夠曬方便。餐廳唔算大，但都算舒服！點解話佢有心思呢？睇菜牌見到食材介紹，都知道老闆係用心挑選過，蔬菜都係選用香港既無公害水耕蔬菜。🔹火焰奄仔蟹 $438菲律賓既奄仔蟹，蟹身非常大，膏多肉厚。首先用鹽焗熟先，上台時加入玫瑰露酒，點燃火焰，整道菜色香味俱佳，讓人十分驚艷。火焰都唔係普通效果，而真係可以逼左玫瑰露酒既香味入蟹身度！🔹 油浸野生筍殼魚 $380餐廳每日新鮮到店的泰國野生既筍殼魚，肉质厚实鲜嫩，據稱係河魚界既石斑。野生筍殼魚肉厚沒有骨。油浸的方式令魚肉更加鮮美，口感極佳。🔹涼拌花甲皇 $168店家只選用花甲公，肉質非常嫩滑，沒有筋，搭配上酸酸辣辣的調味汁，口感非常開胃。🔹鮮牛肉炒台灣快菜$168快菜遮係潮州白菜，水耕既菜菜味比較濃郁，而且好爽脆！牛肉都好大塊，好食的
🔹火焰奄仔蟹 $438
菲律賓既奄仔蟹，蟹身非常大，膏多肉厚。首先用鹽焗熟先，上台時加入玫瑰露酒，點燃火焰，整道菜色香味俱佳，讓人十分驚艷。火焰都唔係普通效果，而真係可以逼左玫瑰露酒既香味入蟹身度！
🔹 油浸野生筍殼魚 $380
餐廳每日新鮮到店的泰國野生既筍殼魚，肉质厚实鲜嫩，據稱係河魚界既石斑。野生筍殼魚肉厚沒有骨。油浸的方式令魚肉更加鮮美，口感極佳。
🔹涼拌花甲皇 $168
店家只選用花甲公，肉質非常嫩滑，沒有筋，搭配上酸酸辣辣的調味汁，口感非常開胃。
🔹鮮牛肉炒台灣快菜$168
快菜遮係潮州白菜，水耕既菜菜味比較濃郁，而且好爽脆！牛肉都好大塊，好食的
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