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2023-11-26
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參觀了朋友在九龍城的新居後，找了間舒適的日式居酒屋 － 泫居酒屋，餐廳港鐵宋皇臺站B2出口旁很易找，門面很有日本地道感，裝修以和式和木為主調，暗黃的燈光，氣氛不錯，入座後奉上熱茶，服務態度親和。餐牌食物款式繁多，主打串揚炸物、海鮮刺身、壽司、鍋物，小食、清酒和各式酒品等，選擇豐富。白子 － 作為開胃前菜首選，白子入口軟綿幼滑，鮮甜無比，配上葱花口感更豐富！雜錦魚生沙律 － 日式雜菜配搭爽脆，加上拖羅及三文魚角切，口感滑溜肥厚，魚肉的鮮味加上沙律菜更提鮮，清新又開胃。招牌串燒及天婦羅是重點推介，即叫即炸，十分夠熱！松葉蟹腳天婦羅，金黃色外皮炸得酥脆很吸引，值得一讚是漿挺薄身，口感酥脆不會感油膩！蟹腳大件，每口都是蟹肉，十分滿足！燒牛舌芯 － 咬下去肉汁滿滿，牛舌夠厚口感彈牙又軟熟，簡單的海鹽調味就足夠！燒秋葵 － 爽脆的秋葵，賣相飽滿吸引，吃下去裏面是保留了滿滿的水份，十分解膩！大蔥日本雞肉 － 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆！雞肉幼滑，配上燒汁及燒大蔥，口感豐富！日式豚肉炒烏冬 － 稻庭烏冬入口腍滑，軟韌適中，而且份量也不少，豚肉味香濃，盡吸甜甜醬汁，加入多款雜菜及菇類，不會炒到油膩
白子 － 作為開胃前菜首選，白子入口軟綿幼滑，鮮甜無比，配上葱花口感更豐富！
雜錦魚生沙律 － 日式雜菜配搭爽脆，加上拖羅及三文魚角切，口感滑溜肥厚，魚肉的鮮味加上沙律菜更提鮮，清新又開胃。
招牌串燒及天婦羅是重點推介，即叫即炸，十分夠熱！
松葉蟹腳天婦羅，金黃色外皮炸得酥脆很吸引，值得一讚是漿挺薄身，口感酥脆不會感油膩！蟹腳大件，每口都是蟹肉，十分滿足！
燒牛舌芯 － 咬下去肉汁滿滿，牛舌夠厚口感彈牙又軟熟，簡單的海鹽調味就足夠！
燒秋葵 － 爽脆的秋葵，賣相飽滿吸引，吃下去裏面是保留了滿滿的水份，十分解膩！
大蔥日本雞肉 － 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆！雞肉幼滑，配上燒汁及燒大蔥，口感豐富！
日式豚肉炒烏冬 － 稻庭烏冬入口腍滑，軟韌適中，而且份量也不少，豚肉味香濃，盡吸甜甜醬汁，加入多款雜菜及菇類，不會炒到油膩又夠熱！
這餐廳價格合理環境又舒適，食物水準很好， 店員態度和善，環境舒適！
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