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2019-09-20
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媽咪鐘意食辣野，上OpenRice見到依間四川菜環境同食評都不錯，而且佢地大廚都有啲名氣，OpenRice book枱又有85折就試下啦！去到門口姐姐好有禮貌，佢地制服都好有特色，環境寬敞舒適，牆壁掛有手畫嘅畫，好有中國藝術氣息，加上背景嘅七八十年代經典歌曲，媽咪話即刻好有回到舊時年代嘅感覺。首先我地開左壺蕎麥茶，味道好香好特別，出邊酒樓好少有，屋企人亦都好鐘意。之後我地叫左豬耳、炸豆腐、豉蒜花生芽西瓜皮做前菜，豬耳不錯，可以再辣啲，反而個花生芽幾有驚喜，同一般嘅芽菜好唔同，爽口清甜。之後當然唔少得一大堆嘅四川主菜啦，我地叫左口水雞、水煮厚切牛舌、辣子炸大腸，同酸菜魚。個水煮厚切牛舌我地一家食到讚不絕口，牛舌夠淋而且十分入味，個汁勁香口，我地即刻叫左白飯撈飯食，好好味好少自己食哂一碗飯，而且佢裹面仲有好多配料：鴨血、勁有咬口嘅水晶粉皮同花生芽！ 不過媽咪話唔夠辣，個服務員問我地食物質素如何時同我地講下次可以叫加辣，媽咪即刻話下次要挑戰。至於個炸大腸我地睇少左佢，入口好香指天椒同麻辣味，無肥膏無油益無嗅味，師父處理得好好，開頭食落去以為唔辣得個麻字，點知後勁好強，屋企人食到shushu聲
去到門口姐姐好有禮貌，佢地制服都好有特色，環境寬敞舒適，牆壁掛有手畫嘅畫，好有中國藝術氣息，加上背景嘅七八十年代經典歌曲，媽咪話即刻好有回到舊時年代嘅感覺。
首先我地開左壺蕎麥茶，味道好香好特別，出邊酒樓好少有，屋企人亦都好鐘意。
之後我地叫左豬耳、炸豆腐、豉蒜花生芽西瓜皮做前菜，豬耳不錯，可以再辣啲，反而個花生芽幾有驚喜，同一般嘅芽菜好唔同，爽口清甜。
之後當然唔少得一大堆嘅四川主菜啦，我地叫左口水雞、水煮厚切牛舌、辣子炸大腸，同酸菜魚。個水煮厚切牛舌我地一家食到讚不絕口，牛舌夠淋而且十分入味，個汁勁香口，我地即刻叫左白飯撈飯食，好好味好少自己食哂一碗飯，而且佢裹面仲有好多配料：鴨血、勁有咬口嘅水晶粉皮同花生芽！ 不過媽咪話唔夠辣，個服務員問我地食物質素如何時同我地講下次可以叫加辣，媽咪即刻話下次要挑戰。
至於個炸大腸我地睇少左佢，入口好香指天椒同麻辣味，無肥膏無油益無嗅味，師父處理得好好，開頭食落去以為唔辣得個麻字，點知後勁好強，屋企人食到shushu聲，但個個繼續搶住食，好搞笑，只怪廚師烹調得太好，媽咪少食內臟同炸野都讚。
至於甜品其實我地已經買左蛋糕比媽咪做驚喜，但佢見到有好多懷舊甜品話要試哂佢。媽咪話 ”蜜瓜奶脆” 好少見到仲有得賣，係佢同爸爸意年回憶，加上師父整得好好食，真係好難得。仲芝麻卷、紅棗糕都好好味呀。
總括而然，媽咪好滿意依餐生日飯，比我地想像中好食，服務好，環境好！
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