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2013-12-06
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已聽聞荃灣有間拉麵店, 因喜歡日式拉麵, 已很想有機會可以試試, 昨天行過此店, 門外只有2個客在等位, 而且門外有椅可坐, 所以便決定一試了 在門外, 已有服務員很熱情的招待了, 他會先派每人一張order紙, 要我們先選好要食之拉麵, order紙好似有好多嘢要填, 服務員好細心講解, 首先選好拉麵品種再選麵的份量, 他說份量較多, 一般選普通的已有 200g之拉麵, 所以女士可選份量少的, 如選加麵便要另加 $10, 最後都選了普通, 之後有口感選, 他說台風的拉麵比較硬, 如希望軟身可選普通或軟, 另醬汁、香油及京蔥也可選擇, 我最後全部都選普通, 因服務員說如果第一次食最穩陣是全部選擇普通好了約10分鐘已經有位, 有服務員帶我們入內, 估唔到入面看不見的角落仍有Bar 枱位, 而且較獨立, 唔錯, 可以靜靜地食, 一坐下, 服務員便說可以將袋掛在他們的枱鈎上, 另坐下後, 服務員會在你後面推你張椅, 並反覆問客人坐位與枱距離是否要推至合適位置才停手, 真係好細心呀!麵好快來到面前, 服務員已知麵是屬於那一位人客, 不須再問是邊位叫的, 因在門外order時, 那服務員已Mar
在門外, 已有服務員很熱情的招待了, 他會先派每人一張order紙, 要我們先選好要食之拉麵, order紙好似有好多嘢要填, 服務員好細心講解, 首先選好拉麵品種再選麵的份量, 他說份量較多, 一般選普通的已有 200g之拉麵, 所以女士可選份量少的, 如選加麵便要另加 $10, 最後都選了普通, 之後有口感選, 他說台風的拉麵比較硬, 如希望軟身可選普通或軟, 另醬汁、香油及京蔥也可選擇, 我最後全部都選普通, 因服務員說如果第一次食最穩陣是全部選擇普通好了
約10分鐘已經有位, 有服務員帶我們入內, 估唔到入面看不見的角落仍有Bar 枱位, 而且較獨立, 唔錯, 可以靜靜地食, 一坐下, 服務員便說可以將袋掛在他們的枱鈎上, 另坐下後, 服務員會在你後面推你張椅, 並反覆問客人坐位與枱距離是否要推至合適位置才停手, 真係好細心呀!麵好快來到面前, 服務員已知麵是屬於那一位人客, 不須再問是邊位叫的, 因在門外order時, 那服務員已Mark低哂所有嘢, 是另一種細心表現
豬軟骨(骨膠原)撈麵沒有湯底的, 所以不能享受飲湯的樂趣, 但可加入枱上的蒜茸及胡椒粉一起食, 味道也ok
伊台風是蓄茄湯底另再加芝士的, 跟住他們的指示先飲湯, 果然好味, 濃得來不會咸, 好ok, 之後再跟他們的指示慢慢加上魚粉, 麵order 了 普通size, 結果都係食唔哂, 加了魚粉反而令湯底咸了, 建議不須加魚枌食
這個魚介豬骨湯拉麵評價較差, 味道不是太特出, 而且不像蕃茄湯底濃而不咸, 但不是難食, 只是一般, 不會repeat order這個了總結這餐感覺, 與其他拉麵店比較, 台風的拉麵及環境也不算很好的, 當晚食完也感到比較口渴,所以只可用ok來形容, 但他們的殷勤熱誠服務態度, 確實已加分不少, 來食一碗拉麵後, 很舒服的感覺, 這方面他們已經嬴了, 今時今日有咁嘅服務態度算是做得唔錯了
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