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2019-09-01
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好耐冇見啲大學同學，難得約埋一敍就揀左大家都稍為就腳嘅尖沙咀，因為想坐耐啲傾下偈，所以偏向揀地方大少少嘅中式酒樓~見openrice評分都不俗，所以就訂左里度❤️晚上六點幾近七點黎到，人不算太多，見到兩個好似壽桃樣嘅陳設，內裡各放左一張大枱好有趣，不過有人坐緊，就冇影相了，哈哈，下次多人睇下可唔唔可以係壽桃裡面開番圍🤣我地坐左係餐廳嘅中心位置，地方幾寬敞，我地4人都offer左一張6人枱(定知我地會叫好多野食lol)餐牌見除左一般潮州野都有不少新派口味~ 沿正常潮州野嘅風格，一開始同最後都有serve功夫茶🍵入正題，先黎左頭盤😀 滷水鵝肉拼盤有鵝肉、五花腩(?)、豆腐、滷水蛋同墨魚😛滷得好入味，尤其鵝肉唔會過老，保有彈性😚個人最喜歡鵝肉同豆腐跟住好快黎左個湯~老黃瓜粟米煲唐排，估計日日唔同嘅，好濃同有黃瓜同粟米嘅甜，正🤤而家好追求湯水，要養下生~湯渣睇落都幾足料，飲完唔會覺得好口乾，就算有味精應該都只係少量~再黎就到主食啦，乳香骨，本身以為會係腐乳，不過食落又好似唔係🤔甜咸甜咸咁，都幾有趣朋友最近好迷咸蛋黃小食，所以見到金沙炸魚皮涼瓜就話要叫，估唔到超好食的！炸魚皮好香脆，沾上咸蛋黃醬(
我地坐左係餐廳嘅中心位置，地方幾寬敞，我地4人都offer左一張6人枱(定知我地會叫好多野食lol)
餐牌見除左一般潮州野都有不少新派口味~ 沿正常潮州野嘅風格，一開始同最後都有serve功夫茶🍵
入正題，先黎左頭盤😀 滷水鵝肉拼盤有鵝肉、五花腩(?)、豆腐、滷水蛋同墨魚😛滷得好入味，尤其鵝肉唔會過老，保有彈性😚個人最喜歡鵝肉同豆腐
滷水鵝肉拼盤
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跟住好快黎左個湯~老黃瓜粟米煲唐排，估計日日唔同嘅，好濃同有黃瓜同粟米嘅甜，正🤤而家好追求湯水，要養下生~
老黃瓜粟米煲唐排
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湯渣睇落都幾足料，飲完唔會覺得好口乾，就算有味精應該都只係少量~
老黃瓜粟米煲唐排
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再黎就到主食啦，乳香骨，本身以為會係腐乳，不過食落又好似唔係🤔甜咸甜咸咁，都幾有趣
家鄉乳香骨
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朋友最近好迷咸蛋黃小食，所以見到金沙炸魚皮涼瓜就話要叫，估唔到超好食的！炸魚皮好香脆，沾上咸蛋黃醬(真係咸嘅咸蛋黃，最近食有啲咸蛋黃小食唔知點解係甜嘅...)熱辣辣，美味，涼瓜都不俗，唔會好苦，少甘，連平日唔食涼瓜的我都食左兩片，唔知會唔會有助解熱氣haha
金沙炸魚皮涼瓜
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黃金炸雙棗，乍看之下唔知係乜，但其實係蟹肉卷同蝦丸，個人較喜歡蝦丸，始終蝦可以做到蝦膠好彈牙，但蟹肉比較鬆散，雖然味道不錯，但口感差咁啲
黃金炸雙棗
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食完熱氣野都要叫啲清清地，魚湯味偏清淡，用炸過嘅大地魚片(估嘅哈）稍加提味，魚蛋魚片亦屬中上，加埋要食啲菜🥬
手打魚蛋煮津菜煲
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以前細個，媽媽成日話餐廳啲菜唔會洗，話係街唔好食菜，不過為左腸道健康，而家都會照叫🤣而干煸四季豆算係最常岀現係我枱上嘅野，今次亦不例外，里度做嘅四季豆炒得好乾身，欖菜唔會過多，咸度適中，係我嘅干煸四季豆list 一定有頭5😛
欖菜肉碎四季豆
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黎到最後嘅主菜，糖醋麵~里度造成一面超脆，另一面則保持少許濕潤，仲加入少量韮王，令成個感覺都冇咁油膩🤗
薑汁福果湯丸
糖醋伊麵
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跟住就到甜品啦~食飯點可以冇甜品woohoo
朋友點的綠豆爽，而家好似已經算係好少見嘅甜品，試左啖，清甜嘅，好似好健康咁😂
清心丸綠豆爽
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仲有我叫嘅杏汁蛋白芋泥，里個combination 都幾好，潮式芋泥係飽餐後真係太膩啦，加入杏汁蛋白一黎有美白效果，又減低飽膩感❤️
杏汁蛋白芋泥
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薑茶湯丸~裡面有啲挑哂芯嘅白果，好細心！加分
薑汁福果湯丸
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里間餐廳無論食物同環境同地理位置都唔錯~可以入revisit list 😛臨走見到凍烏頭，入黎嘅時候大概有八九條凍魚，走得番兩條，好好賣，應該不錯，下次帶超鍾意食烏頭嘅媽媽黎食🤭
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