Le Rêve (已結業)

周星馳電影裏面有句名句 "一個人如果冇夢想就同鹹魚冇咩分別"，某程度上講得冇錯嘅，冇目標何來動力，但如果還未諗到自己有咩所想，先輕鬆一下發個夢又如何？ 五個在英國留學的莘莘學子，因為有着同一個夢想，回流返港就開了這家餐廳，法文 Le Reve 中文翻譯就是＂夢＂，主理人除了實現自己夢想之外，近日推出的＂夢＂之套餐，刻意在菜式上營造不同夢境畫像，希望客人加以幼想及投入，找到自己不同的夢！ 主打法日菜式的 Le Reve，環境現代雅致，酒吧、開放式廚房、室外座位等，想到需要的都有，留意到一個特點、餐廳內的小擺設皆以羽毛作主題，有趣！ 我尤其欣賞桌上這個中央是片羽毛的水晶球，配合羽毛形狀的餐巾扣，突顯心思。 另一有趣的地方是餐牌如字典般厚，但裏面並無自選菜色，只有三篇四、六、八道菜的套餐選擇，其他篇幅全是美酒列表，可見其重視程度，Wine Pairing 是餐廳的強項！ 6 Shades of Favours 內有兩款 surprise dishes，並非是日精選咁簡單，這兩道就是為客人準備好的夢，天天不同。 餐前麵包 新鮮熱辣，牛角包酥脆軟棉，小紐包富點咬口，兩款都好好味。