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2021-05-10
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真係真心想做馬來野，請唔該再俾d 心機自己同屋企人都去過馬來西亞新加坡食過馬來野娘惹菜式，想食返個味道先來試下其他菜式好唔好食我唔敢講，就今晚點既餸係十分失望1. 馬來沙律Rojak如圖，一pat 好結既甜醬，唔該可唔可以上網查下地道既做法先出呢道菜，會點得呢道菜既大多都係去過/識食/食過既人，希望可以認真d 出品2. 臭豆蝦仁洋蔥，比例（1：1：8）貴d唔緊要，整多d 臭豆得唔得，東南亞臭豆好少人識食，識食想食臭豆既客 點完來到結果成盤都大部份都係食炒洋蔥3. 炒麵，印度炒麵好似泰式甜炒麵Pad Thai甘，我口味品味比較差，覺得好似上海粉麵鋪食既炒豉油粗麵加甜醬一樣，不過呢度多左擺盤同幾粒蝦仁，不過請問同印度有mud關係4.肉骨茶 OK5.凍檸茶 OKPS： 椰漿飯個碟仔既蝦醬辣椒係靈魂，但跟碟既唔多似係蝦醬辣椒，請問係mud醬？
自己同屋企人都去過馬來西亞新加坡食過馬來野娘惹菜式，想食返個味道先來試下
其他菜式好唔好食我唔敢講，就今晚點既餸係十分失望
1. 馬來沙律Rojak如圖，一pat 好結既甜醬，唔該可唔可以上網查下地道既做法先出呢道菜，會點得呢道菜既大多都係去過/識食/食過既人，希望可以認真d 出品
2. 臭豆蝦仁洋蔥，比例（1：1：8）貴d唔緊要，整多d 臭豆得唔得，東南亞臭豆好少人識食，識食想食臭豆既客 點完來到結果成盤都大部份都係食炒洋蔥
3. 炒麵，印度炒麵好似泰式甜炒麵Pad Thai甘，我口味品味比較差，覺得好似上海粉麵鋪食既炒豉油粗麵加甜醬一樣，不過呢度多左擺盤同幾粒蝦仁，不過請問同印度有mud關係
4.肉骨茶 OK
5.凍檸茶 OK
PS： 椰漿飯個碟仔既蝦醬辣椒係靈魂，但跟碟既唔多似係蝦醬辣椒，請問係mud醬？
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