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2016-07-23
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某星期五晚為左遷就朋友既上班地點，收工後就去左佢公司附近既天后區食晚飯。返工返得咁辛苦，星期五晚緊係要食返餐好既慰勞下自己，所以我地就揀左去一間日式居酒屋試試。呢間居酒屋細細間，但好有日本既小店味道，感覺幾Relax，適合同朋友收工後食飯聚會傾計。點菜後店員擰左款小食俾我地，未食過呢類小食，味道幾清新開胃。松露醬油燒帶子 (配紫菜)松露香氣撲鼻，由店員送到枱上個一刻已經聞到，令人食慾大振！帶子切成一片片，表面有輕輕燒過，但食落仍然非常之鮮嫩，配上脆口紫菜一齊食好夾！火炙吞拿魚腩、生菜胡麻包三文壽司我超級中意食吞拿魚，但香港好難食到優質既吞拿魚所以我都少食。但呢到就非常有水準！肥美既吞拿魚腩油脂香濃，係口中呈半溶化狀態，個種滋味對我呢個吞拿魚fans黎講絕對難以形容！推介！食完一件真係唔太夠喉，好彩仲有生菜胡麻包三文壽司。食泰國菜就話成日會食到生菜包，但食日本菜用生菜包住件壽司黎食真係未試過，都幾特別同有創意。呢款菜式所用既生菜好大片，唔係一般我地平時食到個種，可以完整包裹住入面既三文魚魚生同壽司飯，顏色翠綠，口感爽脆，一片生菜就已經可以見到佢地對食材用材既要求有幾高！用佢黎包住厚切火炙
收工後就去左佢公司附近既天后區食晚飯。
返工返得咁辛苦，星期五晚緊係要食返餐好既慰勞下自己，
所以我地就揀左去一間日式居酒屋試試。
呢間居酒屋細細間，但好有日本既小店味道，
感覺幾Relax，適合同朋友收工後食飯聚會傾計。
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未食過呢類小食，味道幾清新開胃。
松露醬油燒帶子 (配紫菜)
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松露香氣撲鼻，由店員送到枱上個一刻已經聞到，
令人食慾大振！
松露醬油燒帶子 (配紫菜)
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但食落仍然非常之鮮嫩，
配上脆口紫菜一齊食好夾！
火炙吞拿魚腩、生菜胡麻包三文壽司
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我超級中意食吞拿魚，
但香港好難食到優質既吞拿魚所以我都少食。
但呢到就非常有水準！
火炙吞拿魚腩
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係口中呈半溶化狀態，個種滋味對我呢個吞拿魚fans黎講絕對難以形容！推介！
生菜胡麻包三文壽司
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好彩仲有生菜胡麻包三文壽司。
食泰國菜就話成日會食到生菜包，
但食日本菜用生菜包住件壽司黎食真係未試過，都幾特別同有創意。
呢款菜式所用既生菜好大片，
唔係一般我地平時食到個種，
可以完整包裹住入面既三文魚魚生同壽司飯，
顏色翠綠，口感爽脆，
一片生菜就已經可以見到佢地對食材用材既要求有幾高！
用佢黎包住厚切火炙三文魚壽司黎食感覺更健康！
八十八Toro金蛋
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炸金蛋上面有滿滿既拖羅他他，
呢個菜式有D似Fusion既感覺，幾有心思。
拖羅他他入面混合左拖羅粒、洋蔥、牛油果等材料，
食落口感幾Creamy，同埋蛋都炸得好酥脆，
夾埋調左味既拖羅他他一齊食效果都唔錯！
但我個人比較中意食到拖羅濃濃既鮮味，
可惜整成他他之後鮮味就有D被蓋過左啦。
另外食個陣亦可以點點碟上既醬汁，味道層次會更豐富。
汁燒黑豚架
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燒得岩岩好，黑豚肉肉味香濃，肉質軟腍，整體黎講絕對合格。但相比其他菜式黎講就唔算特別或者好出色啦。
酒煮蜆稻庭烏冬
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酒煮蜆稻庭烏冬
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隻隻蜆都好大隻，帶陣陣酒香，
加上蜆肉亦非常鮮甜肥美，
我同朋友三兩下手勢就清哂！
稻庭烏冬口感煙韌有彈性，
配上清甜湯底，簡簡單單，
係實而不華既美食。
一直都知天后區一帶有唔少出色既小店，
今次呢間令我同朋友都真係幾喜出望外！
雖然菜式既價格都唔平，但食得出食材用料上乘，
而且都烹調得幾有心思，
特別日子約人去食飯慶祝都唔會失禮呢。
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