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2019-07-07
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夏日炎炎，特別愛吃點鮮果甜品解下暑，前陣子來到天后一間私房甜品店，該店位於清風街橋底，在天后2006年開業至今已有十多年，近年才遷移到現時位置。小店在該區頗有名氣，很多名星都有來過惠顧捧場，也是迷你木桶豆腐花的始祖，而其他足料甜品如芒果大合奏等都是人氣長期高企的名物。店內裝潢光鮮整潔，座位還算舒適；餐牌內選擇頗多，由傳統糖水湯丸到新派鮮果芋圓均有供應，讓人花多眼亂。芒果大合奏，有齊芒果布甸、雪糕、新鮮芒果肉和蓉，最特別還加入了芒果乾，真的好「芒果」啊！芒果布甸軟滑帶Q彈，芒果雪糕的奶香加上芒果肉的酸甜，還有芒果乾的煙韌濃香，一次過在味蕾間爆發開來，口感豐富過癮，啖啖都是濃郁的芒果味，創意十足，清新甜美。除了甜品之外，小店還最近推出了鹹蛋黃魚蛋。近年鹹蛋黃風頭一時無兩，就像鹹蛋黃魚皮、鹹蛋黃薯片等等，只要加上鹹蛋黃這三個字，身價便立即暴賬倍增！小店以香港地道小食魚蛋加上自家製鹹蛋黃醬，魚蛋的Size頗為大粒，綿密爽彈，味道帶點微辣，配上海量的鹹蛋黃醬，鹹蛋黃味極為濃厚，就連筆者這個重口味人士也覺得過份地濃郁，證明用料十足，十分邪惡，溫馨提示一下大家享用時不要太貪心用太多鹹蛋黃醬佐食，還是
芒果大合奏
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夏日炎炎，特別愛吃點鮮果甜品解下暑，前陣子來到天后一間私房甜品店，該店位於清風街橋底，在天后2006年開業至今已有十多年，近年才遷移到現時位置。小店在該區頗有名氣，很多名星都有來過惠顧捧場，也是迷你木桶豆腐花的始祖，而其他足料甜品如芒果大合奏等都是人氣長期高企的名物。
店內裝潢光鮮整潔，座位還算舒適；餐牌內選擇頗多，由傳統糖水湯丸到新派鮮果芋圓均有供應，讓人花多眼亂。
芒果大合奏
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芒果大合奏，有齊芒果布甸、雪糕、新鮮芒果肉和蓉，最特別還加入了芒果乾，真的好「芒果」啊！芒果布甸軟滑帶Q彈，芒果雪糕的奶香加上芒果肉的酸甜，還有芒果乾的煙韌濃香，一次過在味蕾間爆發開來，口感豐富過癮，啖啖都是濃郁的芒果味，創意十足，清新甜美。
鹹蛋黃魚蛋
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除了甜品之外，小店還最近推出了鹹蛋黃魚蛋。近年鹹蛋黃風頭一時無兩，就像鹹蛋黃魚皮、鹹蛋黃薯片等等，只要加上鹹蛋黃這三個字，身價便立即暴賬倍增！小店以香港地道小食魚蛋加上自家製鹹蛋黃醬，魚蛋的Size頗為大粒，綿密爽彈，味道帶點微辣，配上海量的鹹蛋黃醬，鹹蛋黃味極為濃厚，就連筆者這個重口味人士也覺得過份地濃郁，證明用料十足，十分邪惡，溫馨提示一下大家享用時不要太貪心用太多鹹蛋黃醬佐食，還是逐少淺嚐為妙。
今次的即興自私食，小店質素還算不俗，雖未至於很突出但仍然keep得到水準，作為解暑良品十分到位，完全沒有令筆者失望。
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