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2023-12-16
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【太二酸菜魚】進駐香港🇭🇰在2023年12月於香港連開四間，不用北上都食到我馬上去了試，果然味道一樣，服務都很好👍🏻🔸太二酸菜魚（2人份）$258必點《酸菜比魚更好吃》的太二酸菜魚，上菜時酸菜味香噴噴，份量超級大，應該有兩條魚的份量因為裏面有兩個魚頭！酸菜用約需醃製約30天才能出壇的老壇子酸菜，而魚肉則選用鱸魚先飲了魚湯，再用酸菜配飯吃，之後才吃魚肉酸菜魚魚肉非常嫩滑，而且好入味，辣辣地好惹味，酸菜卻不過不失！不過話給你知它的份量是超多，細食點可能3-4人食都得😂🔸好無骨氣雞爪 $68非常多麻辣醬油浸在下面，底部會有幾塊蓮藕，蓮藕非常爽脆，而雞爪好脆，可以直接整隻食，無骨好方便！🔸脆椒小皮蛋 $48中間會有一堆尖椒，食前撈均勻，一個小皮蛋配一堆尖椒，好惹味！🔸麻辣小酥肉 $52旁邊有麻辣粉，讓你自行灑上面，辣度自己控制因為我吃得辣，我全部麻辣粉都光🤣酥肉外表好脆，入面肉質鬆軟，是豬肉！🔸蝦仁娃娃菜 $48菜用了上湯去煮，非常入味，加上鮮蝦仔去煮，好香蝦味🔸蛋酥軟糍粑 $48與一般糍粑不同，因為外面用了蛋去炸，所以有多了一份蛋香味，而且外表比較脆，裡面卻軟淋淋煙煙韌韌！🔸喜翻翻砂紅糖冰粉
在2023年12月於香港連開四間，不用北上都食到
我馬上去了試，果然味道一樣，服務都很好👍🏻
🔸太二酸菜魚（2人份）$258
必點《酸菜比魚更好吃》的太二酸菜魚，上菜時酸菜味香噴噴，份量超級大，應該有兩條魚的份量因為裏面有兩個魚頭！
酸菜用約需醃製約30天才能出壇的老壇子酸菜，而魚肉則選用鱸魚
先飲了魚湯，再用酸菜配飯吃，之後才吃魚肉
酸菜魚魚肉非常嫩滑，而且好入味，辣辣地好惹味，酸菜卻不過不失！
不過話給你知它的份量是超多，細食點可能3-4人食都得😂
🔸好無骨氣雞爪 $68
非常多麻辣醬油浸在下面，底部會有幾塊蓮藕，蓮藕非常爽脆，而雞爪好脆，可以直接整隻食，無骨好方便！
🔸脆椒小皮蛋 $48
中間會有一堆尖椒，食前撈均勻，一個小皮蛋配一堆尖椒，好惹味！
🔸麻辣小酥肉 $52
旁邊有麻辣粉，讓你自行灑上面，辣度自己控制
因為我吃得辣，我全部麻辣粉都光🤣
酥肉外表好脆，入面肉質鬆軟，是豬肉！
🔸蝦仁娃娃菜 $48
菜用了上湯去煮，非常入味，加上鮮蝦仔去煮，好香蝦味
🔸蛋酥軟糍粑 $48
與一般糍粑不同，因為外面用了蛋去炸，所以有多了一份蛋香味，而且外表比較脆，裡面卻軟淋淋煙煙韌韌！
🔸喜翻翻砂紅糖冰粉 $22
裏面有仙草、冰粉和紅糖，當飯後甜品很涼快🍮
🔸西瓜椰椰冰粉 $22
裏面有西瓜粒、椰子啫喱、冰粉和杏仁片，味道相比下比較清，反而會突出西瓜味和杏仁味，我比較喜歡這個！
🔸白飯 $12
選用內地著名五常大米，粒粒飽滿分明，用酸菜魚的湯去撈飯非常好食！
🔸楊桃百香果檸茶 $28
這杯飲品好香百香果及檸檬香味，味道清甜卻帶有酸酸地，好開胃😂
另外出面有個自助區自己沖洛神花飲，有洛神花乾+陳皮，沖出嚟甜甜地幾好飲
去之前記住要經連結訂座很方便，不然你在門口排隊等候🫣
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