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2019-06-18
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作為中環的上班族，尋覓一些新店小店已經成為我中午閒逛時的興趣，這天經過三一餃子，看見裡面坐滿了人，本來也想一試，但lunch time時間有限，所以決定放工後前來。晚上的三一餃子人不算多，但也有數枱人客，環境雖小但坐得很舒服。別看這店小小的，所提供的食物種類和配搭都很多元化，餃子可配拉麵、米線、拌飯，還有一些小食追加，款式一應供全。雖然處於中環位置，但價錢亦很經濟，性價比甚高。人類已經不能阻止黑松露的入侵，沒想到黑松露也可以變成餃子的餡！黑白松露豬肉餃可以選煎或炸，而我選擇了煎的。這款黑白松露豬肉餃底部煎得非常鬆脆，脆卜卜的皮配上黑白松露豬肉餡，濃濃的黑松露味充斥整個口腔，非常好食！大阪燒就食得多，但大阪餃子燒倒是第一次食！本來這款大阪餃子燒只提供薑蔥或粟米餡的餃子選擇，因為店員說經過試味覺得這兩款餡最夾，但是當晚這兩款餡的餃子已經售罄了，但我又好想食這款大阪餃子燒，最後店員提議可以用別的餡做給我，而我則選擇了蒜芯豬肉餃。我覺得用蒜芯豬肉餃做成大阪餃子燒也非常好食啊！味道也很夾，兩者的味道和氣味完全沒有衝突，真的很想建議店主將蒜芯豬肉餃也加進去可供選擇！出門食飯總是很少機會食菜，而三一
作為中環的上班族，尋覓一些新店小店已經成為我中午閒逛時的興趣，這天經過三一餃子，看見裡面坐滿了人，本來也想一試，但lunch time時間有限，所以決定放工後前來。晚上的三一餃子人不算多，但也有數枱人客，環境雖小但坐得很舒服。
別看這店小小的，所提供的食物種類和配搭都很多元化，餃子可配拉麵、米線、拌飯，還有一些小食追加，款式一應供全。雖然處於中環位置，但價錢亦很經濟，性價比甚高。
黑白松露豬肉餃
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黑白松露豬肉餃
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人類已經不能阻止黑松露的入侵，沒想到黑松露也可以變成餃子的餡！黑白松露豬肉餃可以選煎或炸，而我選擇了煎的。這款黑白松露豬肉餃底部煎得非常鬆脆，脆卜卜的皮配上黑白松露豬肉餡，濃濃的黑松露味充斥整個口腔，非常好食！
大阪餃子燒
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大阪燒就食得多，但大阪餃子燒倒是第一次食！本來這款大阪餃子燒只提供薑蔥或粟米餡的餃子選擇，因為店員說經過試味覺得這兩款餡最夾，但是當晚這兩款餡的餃子已經售罄了，但我又好想食這款大阪餃子燒，最後店員提議可以用別的餡做給我，而我則選擇了蒜芯豬肉餃。我覺得用蒜芯豬肉餃做成大阪餃子燒也非常好食啊！味道也很夾，兩者的味道和氣味完全沒有衝突，真的很想建議店主將蒜芯豬肉餃也加進去可供選擇！
生菜
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出門食飯總是很少機會食菜，而三一餃子可以追加不同種類的食物，我就追加了一份生菜。不得不說這隻碗也太可愛了吧？生菜的份量亦不算少，用了上湯煮，味道清得來亦有味，而且只需加$9，非常划算！
甘煮野菜
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另外亦點了甘煮野菜，竟然是現在時下超流行而且價值不便宜的羽衣甘藍！羽衣甘藍有很多營養，小碟另外還有鮮冬菇、芋絲等，感覺十分健康。
鰹魚昆布湯烏冬
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主食方便，選了鰹魚昆布湯烏冬，鰹魚湯的味道很日式，烏冬很煙韌，份量亦很足。
豆漿蝦皮湯烏冬
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這是豆漿蝦皮湯烏冬，奶白色的豆乳湯底非常健康，味道相對較清淡，最適合像我這種不愛吃濃味食物的人。
芝麻雞翼
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小食方面，追加了一份芝麻雞翼，唔想到雞翼是兩截的，即叫即炸十分燙口，而且外脆內軟，非常好食！
絲網春卷
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還有一份絲網春卷，賣相不俗，最愛就是食越式的絲網春卷，鬆脆可口。
柚子茶
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餐飲方面選了柚子茶，看見還可以加錢轉啤酒，不知道餃子配啤酒會是怎樣的感覺，下次一於來試試！
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