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2021-12-06
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每逢到太和或大埔找朋友，都是去食放題多，今次朋友推介這間法國菜，聽聞食物質素和環境都不錯，一於去試試😳😳餐廳環境很有格調，bar枱採用橙黃色燈，令人置身於夜店的感覺，不過環境亦未至於太昏暗☺️沒想到平日晚上，亦幾乎全場爆滿呢～——————————🔸波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍前菜很有驚喜，一上菜以為是甜品🤔以為提子上的半溶狀食物是雪糕，怎料入口才發現是法式鵝肝凍🤣口感嫩滑creamy，搭配juicy的清香提子，整體完全不膩😋😋🔹慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果主菜方面，朋友點了黑毛豬鞍，調味簡單不花巧，雖然肉質看來乾柴，但一切開就知它爽口～與少許的焦糖蘋果同吃，吃起來增添一分清甜，正！🔸蒜片辣椒蟹肉扁意粉意粉加入不少蟹肉碎和香草，食起來鮮味滿滿，不過辣味和蒜味不太夠，如果調味重手一點就更好了🙈🔹甜品甜品有朱古力雪糕、馬卡龍和少量水果，簡單清新～
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🔸波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍
波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍
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前菜很有驚喜，一上菜以為是甜品🤔以為提子上的半溶狀食物是雪糕，怎料入口才發現是法式鵝肝凍🤣口感嫩滑creamy，搭配juicy的清香提子，整體完全不膩😋😋
🔹慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果
慢煮西班牙黑毛豬鞍 焦糖蘋果
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主菜方面，朋友點了黑毛豬鞍，調味簡單不花巧，雖然肉質看來乾柴，但一切開就知它爽口～與少許的焦糖蘋果同吃，吃起來增添一分清甜，正！
🔸蒜片辣椒蟹肉扁意粉意粉加入不少蟹肉碎和香草，食起來鮮味滿滿，不過辣味和蒜味不太夠，如果調味重手一點就更好了🙈
🔹甜品
蒜片辣椒蟹肉扁意粉
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甜品有朱古力雪糕、馬卡龍和少量水果，簡單清新～
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