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2022-05-08
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朋友推介大坑呢間手工意粉小店，決定提前兩星期訂枱一試！12:30餐廳先開門， 不過12:15舖頭門外已經排咗一條小隊，令我更加期待🥹今次被安排坐靠窗嘅位置，坐低之後，店員嚟到我哋座位面前，同我哋講解餐牌同today’s special，好有禮貌，已經加咗印象分✅點左一個signature 海膽魚子意粉(Sea Urchin pasta) 同澳洲和牛面頰肉扁面(Stewed Wagyu Cheek Tagligatelle) 海膽同意粉嘅份量分配得啱啱好，上面嗰幾粒魚子有少少畫龍點睛嘅效果😋一切落舊和牛面面頰肉就知道好冧，同個汁係絕配啊！兩款手工意粉都好煙韌彈牙，chewy嘅程度剛剛好！兩款意粉食落口嘅感覺截然不同，感受到廚師製作嘅用心！鍾意甜品嘅我又點可以缺少甜品！再叫咗個tiramisu作finale😋
今次被安排坐靠窗嘅位置，坐低之後，店員嚟到我哋座位面前，同我哋講解餐牌同today’s special，好有禮貌，已經加咗印象分✅
點左一個signature 海膽魚子意粉(Sea Urchin pasta) 同澳洲和牛面頰肉扁面(Stewed Wagyu Cheek Tagligatelle)
海膽同意粉嘅份量分配得啱啱好，上面嗰幾粒魚子有少少畫龍點睛嘅效果😋
一切落舊和牛面面頰肉就知道好冧，同個汁係絕配啊！
澳洲和牛面頰扁面
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兩款手工意粉都好煙韌彈牙，chewy嘅程度剛剛好！兩款意粉食落口嘅感覺截然不同，感受到廚師製作嘅用心！
鍾意甜品嘅我又點可以缺少甜品！再叫咗個tiramisu作finale😋
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