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2013-08-23
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本想打來book檯，可是只有walk-in，幸好是日weekday不用等位。- Afternoon tea set for two - ($380)先來的是鹹品，第一次吃這麼的骰可愛的三文治啊！以下排序由左至右：*Smoked salmon and salmon egg sandwich一看面頭的設計就覺得很有心思，魚子放在細小的蔥粒之間，像個小小的花園一樣，也突顯了主題。這個比burger的更有salmon味，或許視覺效果亦帶點影響吧，所以說食物的賣相也是很重要的啊！想起日式食店的「親子丼」，這個「親子」sandwich是個新鮮的配搭。*Goat cheese with salmon sandwich帶有濃烈的芝士香，而salmon 卻有點像 Parma ham，可能因為切得很薄吧 (還有點鹹) 。另外，它的賣相像個的骰的小burger也挺可愛啊！*Vegetarian eggplant sandwich第一件試了這個，不看餐牌的話還以為是tuna salad！Sandwich上面的 peppermint leaves除了是裝飾外，也是個refreshing start of the
- Afternoon tea set for two - ($380)
先來的是鹹品，第一次吃這麼的骰可愛的三文治啊！
以下排序由左至右：*Smoked salmon and salmon egg sandwich
一看面頭的設計就覺得很有心思，魚子放在細小的蔥粒之間，像個小小的花園一樣，也突顯了主題。這個比burger的更有salmon味，或許視覺效果亦帶點影響吧，所以說食物的賣相也是很重要的啊！想起日式食店的「親子丼」，這個「親子」sandwich是個新鮮的配搭。
*Goat cheese with salmon sandwich
帶有濃烈的芝士香，而salmon 卻有點像 Parma ham，可能因為切得很薄吧 (還有點鹹) 。另外，它的賣相像個的骰的小burger也挺可愛啊！
*Vegetarian eggplant sandwich
第一件試了這個，不看餐牌的話還以為是tuna salad！Sandwich上面的 peppermint leaves除了是裝飾外，也是個refreshing start of the tea set~
*Maine lobster and mango sandwich
Mango幾甜，lobster不算鮮味，但整體上很清新。
*French style black truffle sandwich
第一口吃落去時還未看menu，以為是豬肝醬之類的東西，其味道有點怪怪的。 看過後知道是黑松露，平時吃黑松露還只是意粉上加上的一點點，這個sandwich未免落得over了。
*Homemade natural scone
Scone尚算鬆化，但不太突出，clotted cream也”OK啦”。 反而較喜歡它的果醬，不太甜而當中蘊藏著一些果肉, 味道不太行貨，算是有點與別不同。
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接下來就是期待已久的甜品了！
由左至右：*Homemade macaron ganache
小小的macaron看上去很可愛，裡頭有些軟軟的cream，macaron富有杏仁香，不會一味只有甜的感覺。 餅底是軟身的，用來襯托香脆的macaron吧。整體上不錯，但不算很出眾。
*Mont-blanc
也是屬軟身的餅底，甜點裝飾得挺有心思，栗子容與chocolate and cream是不錯的配搭。
*White chocolate raspberry cake
第一口吃下去有很濃郁的牛奶香，後來發覺是white chocolate來的，但又不會太甜，而質感上比cheesecake 軟滑，配上略帶酸的raspberry與微脆的crumble來吃實在是一個豐富的髏驗。
*Mango jelly cheesecake
Cheesecake部份較實，像是New York cheesecake的質感。面層甜甜的mango jelly上再配有朱古力小粒和金箔，十分精緻，不過個人還是喜歡mango sandwich的芒果層多一點。
*Petits fours
這個味道像金沙朱古力的Puff，分一半後只有一口的份量。吃下去，裡面的榛子朱古力cream輕盈似風般消失在口中，就如它的名字般 ‘Petit’ (細小) ，是淺嚐的小品。
*Coffee cake
最右邊的是兩件咖啡蛋糕，挺香濃的咖啡味，配上剛才剩下的strawberry jam來也意外的匹配呢！
*Paris-brest
底部的小圓餅原來是重牛油味的Shortbread, 幸好上層的cream較淡淡的，加上橙皮的酸澀，減卻一點膩感，但整體上這件小甜點仍偏heavy的說。
總括來說，這個afternoon tea set每件作品的賣相都十分精緻，食品質素屬中上，略嫌每款食品只有一件，有時真的挺難和朋友分半 (一切就散><”) 。 Tea set每件都是一小口，實在難仔細的試出甜品的細節，再來的話不妨單點一兩件original size的cake，才能試出其珍味。
題外話/補充資料：
幹嘛看食評好像不久前才$345，現在已經加到$380了!? o_o
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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