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2022-03-07
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最近買菜買肉都貴，仲要就算肯俾錢，唔係街市好多檔口冇開，就係超市好多野都俾人買晒，所以耐唔耐都出去買外賣返屋企算。金鶴啱啱新開時幫趁過堂食，之後一直冇再黎，見有時行過都好多人黎買外賣，就試下佢嘅外賣拉麵。佢地嘅拉麵款式唔算好多，不過不時都會推啲限定款式出黎，同時，佢地都有飯同小食供應。而家6點後外賣自取仲有8折。由落單到拎倒外賣大約10分鐘，以即叫即整黎講算快。黑豚肉腸($28/兩條) - 豚肉腸拎到返黎仲係熱嘅，幾落幾彈口，見師傅燒時，會耐唔耐反下佢同搽醬汁，食落甜甜地幾好食。鹽味拉麵($88) - 外賣拉麵同湯底係分開碗裝，唔怕返到屋企啲麵浸到腍晒。每款拉麵都有兩塊雞肉、一款豚肉、半隻溏心蛋、黑木耳、洋蔥同筍。鹽味湯底用鰹魚湯同日本海鹽熬成，湯底完全冇油非常清澈，唔會太鹹，更加能突出食材原本嘅味道。溏心蛋唔會太熟。豚肉好大片，肥瘦適中，雞肉唔會太肥但冇平時食倒嘅咁鞋。我自己鍾意食硬身少少嘅拉麵，金鶴嘅拉麵即使外賣返到黎比唔少拉麵店堂食仲冇咁腍，而湯底由拎外賣到食大約相隔20分鐘，仲可以keep倒熱嘅，值得一讚。黑蒜醬油拉麵($98) - 哩款拉麵同剛才嘅鹽味拉麵配料完全一樣，分別只
佢地嘅拉麵款式唔算好多，不過不時都會推啲限定款式出黎，同時，佢地都有飯同小食供應。而家6點後外賣自取仲有8折。
由落單到拎倒外賣大約10分鐘，以即叫即整黎講算快。
黑豚肉腸($28/兩條) - 豚肉腸拎到返黎仲係熱嘅，幾落幾彈口，見師傅燒時，會耐唔耐反下佢同搽醬汁，食落甜甜地幾好食。
黑豚肉腸
$28
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鹽味拉麵($88) - 外賣拉麵同湯底係分開碗裝，唔怕返到屋企啲麵浸到腍晒。每款拉麵都有兩塊雞肉、一款豚肉、半隻溏心蛋、黑木耳、洋蔥同筍。
鹽味拉麵
$88
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鹽味湯底用鰹魚湯同日本海鹽熬成，湯底完全冇油非常清澈，唔會太鹹，更加能突出食材原本嘅味道。
鹽味拉麵
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鹽味拉麵
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豚肉好大片，肥瘦適中，雞肉唔會太肥但冇平時食倒嘅咁鞋。
鹽味拉麵
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我自己鍾意食硬身少少嘅拉麵，金鶴嘅拉麵即使外賣返到黎比唔少拉麵店堂食仲冇咁腍，而湯底由拎外賣到食大約相隔20分鐘，仲可以keep倒熱嘅，值得一讚。
鹽味拉麵
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黑蒜醬油拉麵($98) - 哩款拉麵同剛才嘅鹽味拉麵配料完全一樣，分別只在於湯底。黑蒜醬油湯底味道非常濃郁，聞落有啲似黑松露味，非常惹味。
黑蒜醬油拉麵
$98
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咖哩炸雞肉飯($78) - 白飯上面除左有三大舊炸雞，原來仲有半隻溏心蛋，而咖哩汁係分開盒裝嘅。
咖哩炸雞肉飯
$78
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炸雞拎到返黎脆度就爭啲，不過雞肉唔會太鞋，配埋杰度啱啱好嘅咖哩汁都唔錯。
咖哩炸雞肉飯
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總結，師傅對煮拉麵控制得好好，煮完再用冷水過冷河，所以即使外賣返到黎都同堂食唔差得遠，我特別鍾意黑蒜醬油拉麵，好濃郁惹味，而家外賣自取仲有8折，確係幾抵食，不過留意返，每個外賣碗同紙袋會收返$1。
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