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餐廳: Peek-A-Poke (希雲街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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夏威夷風味爆款 港式地道嚟揭秘
2024-01-24 1157 瀏覽
呢碟魚生飯，真係叫到我心都暖笠笠！一坐低，店家就遞咗一張menu過嚟，我揀咗一客自選poke bowl，滿滿嘅吞拿魚丁盛載喺珍珠糙米之上，又墊底有清新沙律菜，一眼望去就實在過癮！配料上，呢度係真心大方，選到青瓜、豆腐同蟹子，啲青瓜脆嘅啱啱好，帶點清甜，豆腐滑過咩都滑，入口即化，一啖蟹子咬落去爽彈得嚟鮮味嗲到不得了。醬汁方面，我就決定咗鰹魚醬油，驚啲味太重？放心，佢哋嘅分量控制得恰到好處，提鮮唔蓋味！😍手工調味你話重唔重要？一千個人就有一千種口味，好在啲調味料成個陣容強大得滯，有芝麻、香蔥、shallot crisp…你話多啱啲，少啱啲，all up to你！搞到成碗poke bowl層次分明，飽滿得你口口都唔放過。😋✨攞埋杯飲品，我選咗水梨氣泡水，清新提神，幫手分解啲油膩，飲飽食醉又點會唔心滿意足呢？港式少啲繁瑣，簡單直接，呢度嘅poke bowl實在係夏日消暑必備！小編個心得：求新求變嘅食客們，想食得健康又唔想太單調，去試試呢間嘅poke bowl吧！真係會令你耳目一新、意猶未盡嗰種🥗🐠🌴！
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呢碟魚生飯，真係叫到我心都暖笠笠！一坐低，店家就遞咗一張menu過嚟，我揀咗一客自選poke bowl，滿滿嘅吞拿魚丁盛載喺珍珠糙米之上，又墊底有清新沙律菜，一眼望去就實在過癮！配料上，呢度係真心大方，選到青瓜、豆腐同蟹子，啲青瓜脆嘅啱啱好，帶點清甜，豆腐滑過咩都滑，入口即化，一啖蟹子咬落去爽彈得嚟鮮味嗲到不得了。醬汁方面，我就決定咗鰹魚醬油，驚啲味太重？放心，佢哋嘅分量控制得恰到好處，提鮮唔蓋味！😍

手工調味你話重唔重要？一千個人就有一千種口味，好在啲調味料成個陣容強大得滯，有芝麻、香蔥、shallot crisp…你話多啱啲，少啱啲，all up to你！搞到成碗poke bowl層次分明，飽滿得你口口都唔放過。😋✨

攞埋杯飲品，我選咗水梨氣泡水，清新提神，幫手分解啲油膩，飲飽食醉又點會唔心滿意足呢？港式少啲繁瑣，簡單直接，呢度嘅poke bowl實在係夏日消暑必備！

小編個心得：求新求變嘅食客們，想食得健康又唔想太單調，去試試呢間嘅poke bowl吧！真係會令你耳目一新、意猶未盡嗰種🥗🐠🌴！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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