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2018-09-24
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公司附近最近開左好多高級餐廳，有上海菜／打邊爐／日本菜，鐘意食日本野既同學仔就梗係要試下呢間鍋處雪舟。一出𨋢就係餐廳，餐廳裝修高級有格調，有開放式廚房吧檯，長檯，仲有榻榻米房添呀， 落地玻璃睇到出面街景，舒適環境寧靜適合一兩個傾心事/公事或者一大班人 gathering 之餘又享受高級美味既日本料理我地兩個人食lunch 決定要試下必食既九洲黑毛和牛，再加多個壽司膳十二貫，應該岩岩好夠食壽司膳十二貫，$380。我地坐嘅位置可以睇到係廚師親手握出嚟同擺碟，好有心機，而壽司都係根據當日嘅材料由廚師揀，有大拖羅，中拖羅，池魚，平政，鯛魚，三文魚，赤貝，三文魚籽等，令人賞心悅目，食落件件都好新鮮同可口。陶板燒定食-九洲黑毛和牛，$440。九洲黑毛和牛。見到啲雪花紋都知一定好食。燒嘅時候唔洗落油直接用塊肉嘅油脂，燒緊已經聞到香噴噴嘅牛味，我地燒到啲肉半熟就夾上嚟食，啲肉好腍，肉汁鎖住係牛肉入面一路咬一路散發出嚟，食得好滋味停唔到口。和牛可以配合埋香草鹽，檸檬汁等食，我就覺得唔洗沾都已經好好食。燒完牛剩下嘅油脂可以用嚟燒啲蔬菜。最好食係個南瓜，啲肉溶溶地口感好正。最後見到佢地有下午茶，有牛油果黑毛
一出𨋢就係餐廳，餐廳裝修高級有格調，有開放式廚房吧檯，長檯，仲有榻榻米房添呀，
落地玻璃睇到出面街景，舒適環境寧靜適合一兩個傾心事/公事或者一大班人 gathering 之餘又享受高級美味既日本料理
前菜
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我地兩個人食lunch 決定要試下必食既九洲黑毛和牛，再加多個壽司膳十二貫，應該岩岩好夠食
九州黑毛和牛
$480
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壽司膳十二貫，$380。我地坐嘅位置可以睇到係廚師親手握出嚟同擺碟，好有心機，而壽司都係根據當日嘅材料由廚師揀，有大拖羅，中拖羅，池魚，平政，鯛魚，三文魚，赤貝，三文魚籽等，令人賞心悅目，食落件件都好新鮮同可口。
壽司12貫
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大拖羅
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陶板燒定食-九洲黑毛和牛，$440。
九州黑毛和牛
$480
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九洲黑毛和牛。見到啲雪花紋都知一定好食。燒嘅時候唔洗落油直接用塊肉嘅油脂，燒緊已經聞到香噴噴嘅牛味，我地燒到啲肉半熟就夾上嚟食，啲肉好腍，肉汁鎖住係牛肉入面一路咬一路散發出嚟，食得好滋味停唔到口。
九州黑毛和牛
$480
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和牛可以配合埋香草鹽，檸檬汁等食，我就覺得唔洗沾都已經好好食。
燒完牛剩下嘅油脂可以用嚟燒啲蔬菜。最好食係個南瓜，啲肉溶溶地口感好正。
九州黑毛和牛
$480
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最後見到佢地有下午茶，有牛油果黑毛和牛卷，一定要再來試下!
壽司12貫
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壽司12貫
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