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2019-01-25
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近日天氣寒冷呢！火鍋店裏滿滿都是食客，而我也是其中一位火鍋忠實粉絲(說火鍋沒文化應該消失的實在令我太傷心😭)在旺角的不太旺丁的角落有一間叫老碼頭的火鍋店，全名是成都老碼頭，但招牌上只寫著老碼頭火鍋。千萬別錯過。店內裝潢都是四川成都火鍋的樣子，風味十足，而且還飄散著花椒桂皮等香料的香味！連爐也寫著老碼頭！哈！雙拼湯底蕃茄湯- 有滿滿的菇菌類花膠雞湯- 加$50，有四分一隻雞和兩個小花膠，花膠薄身但勝在膠質重，好適合女仕享用。(見下圖示)火鍋配料選擇多是四川的特產，也有少數別的，例如台式鴨舌，一般在港式店常見的卻沒有供應，但來吃成都火鍋就別想著吃廣東料了好不好？！舌尖上的牛舌淋上紅油的超薄切牛舌實在是令人垂涎三尺！薄薄的一片不會覺得很膩，反而更吃出牛舌的香味，加上紅油的刺激實在是味覺的享受。手工龍蝦肉蝦丸果真有🦞肉在𥚃面呢！🦐打得超扎實，十分足料，但千萬別滾過頭，會變得很硬的！手工羊肉丸這是冬季限定的菜式呢！(最後附有餐牌供大家參考) 想不到的香，蘇，彈牙，能保留肉汁，味道久久不散，令人魂牽夢縈。要再來一客！(以上是半客)耗兒魚也是頭一次吃，半份有五尾，小巧的魚毛，連骨頭也可吭掉，可以試試
在旺角的不太旺丁的角落有一間叫老碼頭的火鍋店，全名是成都老碼頭，但招牌上只寫著老碼頭火鍋。千萬別錯過。
店內裝潢都是四川成都火鍋的樣子，風味十足，而且還飄散著花椒桂皮等香料的香味！
連爐也寫著老碼頭！哈！
雙拼湯底
蕃茄。花膠雞湯
$208
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蕃茄湯- 有滿滿的菇菌類
花膠雞湯- 加$50，有四分一隻雞和兩個小花膠，花膠薄身但勝在膠質重，好適合女仕享用。(見下圖示)
花膠雞湯
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火鍋配料選擇多是四川的特產，也有少數別的，例如台式鴨舌，一般在港式店常見的卻沒有供應，但來吃成都火鍋就別想著吃廣東料了好不好？！
舌尖上的牛舌
舌尖上的牛舌
$68
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淋上紅油的超薄切牛舌實在是令人垂涎三尺！薄薄的一片不會覺得很膩，反而更吃出牛舌的香味，加上紅油的刺激實在是味覺的享受。
手工龍蝦肉蝦丸
手工龍蝦肉蝦丸
$68
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果真有🦞肉在𥚃面呢！🦐打得超扎實，十分足料，但千萬別滾過頭，會變得很硬的！
手工羊肉丸
手工羊肉丸
$58
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這是冬季限定的菜式呢！(最後附有餐牌供大家參考) 想不到的香，蘇，彈牙，能保留肉汁，味道久久不散，令人魂牽夢縈。要再來一客！(以上是半客)
耗兒魚
也是頭一次吃，半份有五尾，小巧的魚毛，連骨頭也可吭掉，可以試試。
蛋餃
金黃色像元寶一樣，好意頭呢！
功夫萵筍片
也是看了食評才知道這個的，主要是吃像花一般的樣子了，而且較薄的萵筍片滾熟的時間短一點，可以保留更多營養。
P.S. 店員們都超友善的，熱心服務，照顧周到❤️
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