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2024-04-29
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意大利🇮🇹一直係我好想去嘅地方，除咗風景優美，好多名勝古蹟之外，最想嘅就係去體驗吓傳統正宗既Pizza🍕🍕今日終於有機會可以喺香港感受到正宗意大利拿玻里薄餅🥳朋友仔帶我嚟到呢一間「Little Napoli」‼️餐廳由來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 主理，採用一系列意大利食材，更特地由拿玻里訂製巨型石窯烤爐🔥🔥薄餅經高溫速烤 90 秒後，外邊超香脆可口，炭香味十足，餅既中心更保持柔軟煙靭，品質出色，事不宜遲，即刻嚟朝聖一下先🌟———————————————————🍕Nerano充滿意大利風情既Nerano!足料惹味，上層加入一片片風乾豬面頰肉，油香四溢，搭配意大利青瓜，意大利鮮乳酪及碎Provolone乾酪，夠哂滋味，特別欣賞餅底既聖馬札諾黃番茄醬，酸甜味balance，入口夠哂清新！———————————————————🍕Vesuviana 以意大利拿玻里灣旁邊著名活火山命名，夠晒地道！材料加入意大利茴香豬肉腸，肉味澎湃，茴香味突出，搭配西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎，層次感十足，微微辣，食得特別過癮！——————————————————
今日終於有機會可以喺香港感受到正宗意大利拿玻里薄餅🥳朋友仔帶我嚟到呢一間「Little Napoli」‼️
餐廳由來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 主理，採用一系列意大利食材，更特地由拿玻里訂製巨型石窯烤爐🔥🔥薄餅經高溫速烤 90 秒後，外邊超香脆可口，炭香味十足，餅既中心更保持柔軟煙靭，品質出色，事不宜遲，即刻嚟朝聖一下先🌟
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🍕Nerano
充滿意大利風情既Nerano!
足料惹味，上層加入一片片風乾豬面頰肉，油香四溢，搭配意大利青瓜，意大利鮮乳酪及碎Provolone乾酪，夠哂滋味，特別欣賞餅底既聖馬札諾黃番茄醬，酸甜味balance，入口夠哂清新！
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🍕Vesuviana
以意大利拿玻里灣旁邊著名活火山命名，夠晒地道！材料加入意大利茴香豬肉腸，肉味澎湃，茴香味突出，搭配西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎，層次感十足，微微辣，食得特別過癮！
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🍕Boschiva
食肉獸至愛！取材自上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa ，油脂質豐厚，咸鮮味一流！搭配埋火箭菜、磨菇等配料，口感零舍豐富，大大啖夠晒滿足！
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🍕Contadina
主材料選用意大利博洛尼亞傳統火腿Mortadella ，肉質色澤紅潤，油香十足！火腿經燻製後，味道更濃厚，散發出陣陣天然嘅鹹香味，連同鬆軟煙靭餅底，入口滑順，加埋香氣十足嘅松露碎，味道提升至另一層次，必試！
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🍕DIVA
呢一款係我嘅至愛！
用上意大利黃蕃茄特製醬汁，特別清新香甜，配料加入茄子、意大利燒肉做主角，煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士及鮮羅勒等材料，口感夠哂豐富，超正！
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🍕DIAVOLA
最後一款品嘗既Diavola，味道最濃厚，令人齒頰留香！咸香拿玻里莎樂美腸，搭配辣椒碎、聖馬札諾香濃番茄醬、阿傑羅拉水牛芝士、羅馬羊奶芝士、鮮羅勒及橄欖油，顏色鮮艷，夠哂精緻！
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🍋特調檸檬沙冰
餐廳全新推出意式檸檬冰沙，採用意大利檸檬，檸檬皮份外幽香清新，嘆完咁多款pizza之後整返杯，解渴又解膩！
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餐廳: Little Napoli
地址：跑馬地景光街8號景光樓地舖
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