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2016-11-08
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最近天氣漸涼，引起了我吃火鍋的慾望。而之前有位識飲識食的朋友力推【米走雞】的火鍋，我已有意來試一試，適逢我這個鄉民（家住元朗）剛好要出銅鑼灣辦事，那就順道去【米走雞】走一趟吧！【米走雞】站立於銅鑼灣渣甸街的渣甸中心3樓，我由銅鑼灣地鐵站F1出口走了大概3分鐘就到。中心大大隻字寫著「Jardine」，不難找到。不過這個大樓只有兩部升降機，人多的時候就要排一陣隊。由於「米走雞」只在大樓的3樓，建議走樓梯比較快。去到3樓見到大大隻字寫住【米走雞】，那一定就沒錯了吧！基於這裡的火鍋名氣之大，我好有先見之明一早就已經打電話預留了位置。所以抵達時就可立即入座。職員好有禮貌領我們入內就座，隨即端上點餐紙。點餐紙上基本上有齊所有平時打邊鍋會食的火鍋配料，所有海鮮、肉類、丸類、蔬菜，應有盡有。而更出色的是這裡的牛肉種類特別多，有霜降和牛、雪花肥牛、鮮牛肉、牛肉粒等等⋯⋯作為一個牛肉痴，這真令我欣喜若狂。好快地看了一篇點餐紙後，我大概已經有「心水」，立即手起筆落劃了想要的食物就把紙交給職員。黃金芝士雞煲 （小）＄148來【米走雞】食雞是必然的了。我見到這裡有一個挺特別而又在其他地方沒見過的鍋－【黃金芝士雞
最近天氣漸涼，引起了我吃火鍋的慾望。而之前有位識飲識食的朋友力推【米走雞】的火鍋，我已有意來試一試，適逢我這個鄉民（家住元朗）剛好要出銅鑼灣辦事，那就順道去【米走雞】走一趟吧！【米走雞】站立於銅鑼灣渣甸街的渣甸中心3樓，我由銅鑼灣地鐵站F1出口走了大概3分鐘就到。中心大大隻字寫著「Jardine」，不難找到。不過這個大樓只有兩部升降機，人多的時候就要排一陣隊。由於「米走雞」只在大樓的3樓，建議走樓梯比較快。
去到3樓見到大大隻字寫住【米走雞】，那一定就沒錯了吧！
基於這裡的火鍋名氣之大，我好有先見之明一早就已經打電話預留了位置。所以抵達時就可立即入座。職員好有禮貌領我們入內就座，隨即端上點餐紙。
點餐紙上基本上有齊所有平時打邊鍋會食的火鍋配料，所有海鮮、肉類、丸類、蔬菜，應有盡有。而更出色的是這裡的牛肉種類特別多，有霜降和牛、雪花肥牛、鮮牛肉、牛肉粒等等⋯⋯作為一個牛肉痴，這真令我欣喜若狂。
好快地看了一篇點餐紙後，我大概已經有「心水」，立即手起筆落劃了想要的食物就把紙交給職員。
黃金芝士雞煲（小）
$148
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來【米走雞】食雞是必然的了。我見到這裡有一個挺特別而又在其他地方沒見過的鍋－【黃金芝士雞鍋】，二話不說就要了個。基本上有兩個份量選擇，有大有細，大的＄188，據職員說大的足夠4人享用;細的$148，夠2-3人享用。我點了細的，基本上真的好大的一鍋，裡面有十幾件雞件，全部大大件。
黃金芝士雞煲
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有好多人都會擔心芝士鍋的芝士太鹹，但這個就不用憂心，因為芝士的味度適中，香濃的芝士不會太鹹，帶有少少甜，食落好開胃。
黃金芝士雞煲
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黃金芝士雞煲
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黃金芝士雞煲
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黃金芝士雞煲
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特級雪花肥牛（小）
$108
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打邊爐怎少得了牛肉，先來一客細的特級雪花肥牛。那肥美的肥牛肥脂分佈均勻，鮮紅色的牛肉上可以清楚見到脂肪的紋路。一碟肥牛有六至八大磈，每一磈都非常厚切且簡直大磈如手掌，長如手臂。
特級雪花肥牛（小）
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特級雪花肥牛（小）
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鮮炸響鈴
$48
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響鈴也是打邊爐不可缺少的配料，所以我們都點了一盤。它標榜是鮮炸，那我就看它究竟龍與鳳。
鮮炸響鈴
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鮮炸響鈴
$48
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魚片頭（半）
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半份的魚片頭大約6件，放湯煮一下就可以食。魚片頭好彈牙，完全沒有腥味，質素非常高，跟平時在街市買到的不一樣，這裡的要好吃多。除彈牙外，它的外皮都有少少韌勁，十分意外。
芝心丸（半）
$20
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芝心丸（半）
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脹卜卜的芝心丸，半份也是有在5-6粒。在雞湯中滾到浮起夾上來咬一口，那裡面熔溶的芝士流出來，芝士控大愛。引著人一粒接一粒的把丸放入口中，感受那澎湃的芝士在口中爆發。
魚皮餃（半）
$18
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魚皮餃裡面的肉非常新鮮，入口甜美，魚皮餃的外皮有咬勁，煮多久都不會爛掉，可以餃的質素之高。那美味的餃我一口氣就消減掉。以半份來說也是有他6粒左右。
手打鮮墨丸
$68
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手打鮮墨丸
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我看它一碟八大粒的墨魚丸有夠吸引的呢，那雪白的丸身，圓滾滾的每顆都如乒乓波般大。煮熟浮面就可以食。那丸身十分彈牙爽口！令我想起周星馳的【食神】中的瀨尿牛丸。用此比擬絕無誇長，
五香鮮牛肉
$88
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我是一個牛肉控，一碟肥牛當然不夠，來多碟鮮牛肉吧！那刀功細膩，把牛肉切得厚薄均勻。看見也鮮紅肉色就知絕非等閒之輩。
五香鮮牛肉
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黑松露蟹籽魚麵
$138
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再來一個黑松露蟹籽魚麵，聽名都知道矜貴。一大包魚蓉已經放入一個三角形膠袋容器中，還伴有一碟黑松露蟹籽。
黑松露蟹籽魚麵
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黑松露蟹籽魚麵
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黑松露蟹籽魚麵
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黑松露蟹籽魚麵
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粉絲
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生根（半）
$15
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生根（半）
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生根在打邊爐中都不可劃缺，它的吸水力特佳，當它吸收了湯之後食，真的好滋味。
金菇
$28
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這裡的金菇十分新鮮，菇身雪白，而且清洗得非常乾淨，一點泥巴都看不到，比起許多其他火鍋店，【米走雞】的清潔程度真的十分令人滿意。
生菜（半）
$18
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生菜同樣十分新鮮，葉身翠綠，清洗得十分乾淨！
加多寶
$12
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打邊爐飲涼茶可以下一下火，加多寶就最適合不過了。平時飲的都是汽水，這裡有加多寶我還是很欣喜呢！
咸檸7
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凍檸7
$14
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打邊爐食到中途真的會非常口渴的，飲杯鹹檸7或是檸7去消消滯，既清涼又解渴。我只是訝意每杯只需＄14， 因為平時茶餐廳都要廿幾蚊。
其實這裡的環境好舒適，比較一般火鍋店，這裡是非常光猛清潔，加上座位又非常的寬敞，用餐途中見到不少家庭扶老攜幼的前來，看來整潔的環境真的好適合一家大細。而最值得讚的是上菜速度十分快，點了十幾樣東西完全沒有漏單，職員又笑容滿面，客人享用食物時更加愉快。
最後兩人共花了八百元，我們都撐著肚子離開。其實食物質素是好高，份量又大，這錢是花得值呢！
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