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2018-12-25
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今晚來這裡是朋友推介的，電梯門一打開便見到兩個dry aged用的雪櫃。餐廳雖然不大，但係枱與枱之間的空間亦夠。餐牌裡頭盤海鮮都有10多款，之後便是主打dry aged beef。這裏的定價有點不同，主菜及前菜都是中上價錢，相對下之下配菜及酒吧小食卻十分便宜。鵝肝拼牛肉他他鵝肝十分肥美，滿口都是甘香的鵝油配上開心果做的醬是不俗。牛肉他他有咬口，牛肉味濃蜆肉好大隻，每啖都伴着忌廉汁一齊吃是最滿足的食法最好叫個麵包跟汁一齊食，滋味無窮鱈魚皮煎得香，醬汁是用甘荀做，建議和茴香一齊食，層次會高好多主角來了，風乾熟成三十天的牛肉，這是餐廳建議的四成熟。風乾熟成的牛肉都帶一點松露香肉味香濃另外叫的伴菜一起吃是最佳的配搭這裏亦有調酒師給你做一些特別的雞尾酒，例如今晚我們飲的雞尾酒就好像是血腥瑪莉，但學校嫁俾靠譜一點生果香味，原來是使用芒果味vodka去做的。由於今晚真的是食晚飯，所以就沒有叫tapas...下次可以happy hour黎試一試！
今晚來這裡是朋友推介的，電梯門一打開便見到兩個dry aged用的雪櫃。
餐廳雖然不大，但係枱與枱之間的空間亦夠。餐牌裡頭盤海鮮都有10多款，之後便是主打dry aged beef。
這裏的定價有點不同，主菜及前菜都是中上價錢，相對下之下配菜及酒吧小食卻十分便宜。
鵝肝拼牛肉他他
Foie Gras
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鵝肝十分肥美，滿口都是甘香的鵝油配上開心果做的醬是不俗。牛肉他他有咬口，牛肉味濃
Clams
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蜆肉好大隻，每啖都伴着忌廉汁一齊吃是最滿足的食法最好叫個麵包跟汁一齊食，滋味無窮
Atlantic Cod
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鱈魚皮煎得香，醬汁是用甘荀做，建議和茴香一齊食，層次會高好多
Striploin 30days
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主角來了，風乾熟成三十天的牛肉，這是餐廳建議的四成熟。
風乾熟成的牛肉都帶一點松露香肉味香濃另外叫的伴菜一起吃是最佳的配搭
這裏亦有調酒師給你做一些特別的雞尾酒，例如今晚我們飲的雞尾酒就好像是血腥瑪莉，但學校嫁俾靠譜一點生果香味，原來是使用芒果味vodka去做的。
由於今晚真的是食晚飯，所以就沒有叫tapas...下次可以happy hour黎試一試！
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