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2024-03-07
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莆田是時尚的中菜館，主打新派福建菜，曾連續六年獲得米芝蓮一星，配上淺木系傢俱，雅致清幽，環境寛敞舒適，比一般中菜館寧靜，今次被 $228 品嚐2款海蠣節菜優惠吸引著，與好友來大快朵頤 ! 莆田荔枝肉 $98肉粒外脆內軟， 配上酸酸甜甜醬汁, 十分醒胃, 豬肉入口軟腍鬆化， 還有三色椒及蜜甜多汁荔枝果肉， 滋味加倍提升 ! 馬來風光 $88翠綠的通菜， 爽脆帶微辣，充滿鑊氣， 越吃越過癮。阿元香草雞 $118色澤亮麗的香草雞，冷泡在清純酒裡， 雞肉冰涼嫰滑， 散發著淡淡酒香，酒香不會太濃烈， 亦不會蓋過雞肉香味 ， 恰到好處 。福建特色海蠣煎 $128吃過特色海蠣煎，才算吃過福建菜 ，海蠣肉質飽滿，特別鮮甜，新鮮煎起的海蠣煎， 雞蛋餅底煎至金黃香脆， 加上惹味香茜及韮菜粒，啖啖蠔的鹹鮮香，香口滋味，令人意猶未盡。砂鍋黃花魚湯 $138奶白色黃花魚湯，用砂鍋保持溫度， 打開砂鍋蓋時, 香氣十足，入口鮮甜 ， 黃花魚魚肉, 鮮味滑溜， 湯中的豆腐及芋頭， 完全吸塑了湯底的鮮味， 特別讓人喜歡 的魚湯。閩南花生湯 $28濃稠的花生甜湯，細味到花生軟糯的口感， 配上大粒的紅棗， 入口清甜，滋
莆田是時尚的中菜館，主打新派福建菜，曾連續六年獲得米芝蓮一星，配上淺木系傢俱，雅致清幽，環境寛敞舒適，比一般中菜館寧靜，今次被 $228 品嚐2款海蠣節菜優惠吸引著，與好友來大快朵頤 !
莆田荔枝肉 $98
肉粒外脆內軟， 配上酸酸甜甜醬汁, 十分醒胃, 豬肉入口軟腍鬆化， 還有三色椒及蜜甜多汁荔枝果肉， 滋味加倍提升 !
馬來風光 $88
翠綠的通菜， 爽脆帶微辣，充滿鑊氣， 越吃越過癮。
阿元香草雞 $118
色澤亮麗的香草雞，冷泡在清純酒裡， 雞肉冰涼嫰滑， 散發著淡淡酒香，酒香不會太濃烈， 亦不會蓋過雞肉香味 ， 恰到好處 。
福建特色海蠣煎 $128
吃過特色海蠣煎，才算吃過福建菜 ，海蠣肉質飽滿，特別鮮甜，新鮮煎起的海蠣煎， 雞蛋餅底煎至金黃香脆， 加上惹味香茜及韮菜粒，啖啖蠔的鹹鮮香，香口滋味，令人意猶未盡。
砂鍋黃花魚湯 $138
奶白色黃花魚湯，用砂鍋保持溫度， 打開砂鍋蓋時, 香氣十足，入口鮮甜 ， 黃花魚魚肉, 鮮味滑溜， 湯中的豆腐及芋頭， 完全吸塑了湯底的鮮味， 特別讓人喜歡 的魚湯。
閩南花生湯 $28
濃稠的花生甜湯，細味到花生軟糯的口感， 配上大粒的紅棗， 入口清甜，滋潤養生的甜品。
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