影片
更多
2022-09-25
359 瀏覽
係銅鑼灣行完街，路過餐廳，深深被那和式茶室的裝橫吸引著🎏精緻的日系擺設🎎讓人有種恍如置身京都的感覺。牆上的掛畫及小擺設還添加了很多貓貓元素呢😺雖然這間是Pancake專門店，但主食亦相當有質素。🔸紫薯Mont Blanc班戟 法國🇫🇷的白朗峰與日本🇯🇵的富士山同為國民心目中的神山。這一款甜品以紫薯變化成富士山，以抺茶無麩質班㦸作為班戟基底🍵滿滿的香滑忌廉內藏著一球粟子🌰雪糕，最後在上方周圍擠上幼條狀的紫薯泥🍠在峰頂上方裝飾上一顆士多啤梨🍓班戟充滿濃濃的抺茶與蛋味，香滑忌廉、粟子雪糕與紫薯的甜味互相配合，口感層次極為豐富🤤就如每個山峰隨著季節與天氣，每時每刻都幻變不同的姿彩，Mont Blanc 班戟提供多款選項，由栗子、紫薯泥或黑朱古力🍫班戟的味道、以至雪糕的選擇，變化出你心目中完美的富士山🗻🔸五王蟹粉丼 呢個套餐包埋餐湯沙律🥗主菜、茶☕️當日餐湯為粟米忌廉湯🌽味道香甜，質地濃稠沙律配以日式芝麻醬，食落清新。主角蟹王丼精選五款時令當造的螃蟹🦀如松葉蟹、麵包蟹、毛蟹、鱈場蟹、大閘蟹等，生拆出蟹膏、蟹肉、蟹油淆製出味道極濃之蟹粉，完美突顯蟹粉的鮮香，加上一絲絲的蟹肉味道鮮香，口感幼滑，味道層
精緻的日系擺設🎎讓人有種恍如置身京都的感覺。牆上的掛畫及小擺設還添加了很多貓貓元素呢😺
雖然這間是Pancake專門店，但主食亦相當有質素。
🔸紫薯Mont Blanc班戟
法國🇫🇷的白朗峰與日本🇯🇵的富士山同為國民心目中的神山。這一款甜品以紫薯變化成富士山，以抺茶無麩質班㦸作為班戟基底🍵滿滿的香滑忌廉內藏著一球粟子🌰雪糕，最後在上方周圍擠上幼條狀的紫薯泥🍠在峰頂上方裝飾上一顆士多啤梨🍓
紫薯Mont Blanc班戟
$148
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
班戟充滿濃濃的抺茶與蛋味，香滑忌廉、粟子雪糕與紫薯的甜味互相配合，口感層次極為豐富🤤就如每個山峰隨著季節與天氣，每時每刻都幻變不同的姿彩，Mont Blanc 班戟提供多款選項，由栗子、紫薯泥或黑朱古力🍫班戟的味道、以至雪糕的選擇，變化出你心目中完美的富士山🗻
紫薯Mont Blanc班戟
$148
9 瀏覽
1 讚好
0 留言
🔸五王蟹粉丼
呢個套餐包埋餐湯沙律🥗主菜、茶☕️當日餐湯為粟米忌廉湯🌽味道香甜，質地濃稠
沙律配以日式芝麻醬，食落清新。
五王蟹粉丼
$198
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
主角蟹王丼精選五款時令當造的螃蟹🦀
五王蟹粉丼
$198
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
五王蟹粉丼
$198
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸抹茶富士山
店員建議先品嚐一口抹茶奶蓋，攪拌後再品嚐兩個層次的味道，最後完全攪拌後再品嚐！一入口茶味濃厚醇滑，味道微苦回甘，整體口感幼滑細緻🍵抹茶與奶比例調配得恰到好處。
抹茶、焙茶富士山
$48
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸焙茶富士山
焙茶是烘焙過的抹茶，原本鮮綠色的茶葉經炒焙後變成棕色，除了茶香還帶炒焙過形成多層次的香氣。炒焙過的焙茶與鮮奶🥛緩緩混合成淺褐色的奶泡🤎厚厚一層焙茶奶蓋，浮在冰凍鮮奶上，一杯焙茶富士山便完美呈獻。
抹茶、焙茶富士山
$48
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
