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2019-03-18
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Dry-aged beef是指經過多個禮拜嚴格控制溫度及濕度環境下而風乾的牛肉，將牛肉味更集中，令牛肉提升到另一境界。在利東街附近的QRE plaza內其中一間是很有名氣吃Dry Aged beef！先來Toast with sardines paste, 是自家製的沙丁魚醬。平時吃的沙丁魚醬都是混和蕃茄為主；而hEat的sardines paste是綠色的，還以為是牛油果醬呢，哈～ sardines paste味道非常濃郁，卻不帶有腥味，胃口全開了！喜歡吃鵝肝的絕不能錯過Foie gras in Josper Grill！肥美多汁，加上外脆內軟口感佳；伴碟的小椰菜帶有甜味，非常好吃！我的主菜來了，是Greater Omaha' US tenderloin。hEat不會提供well-done beef; 我這份肉是Medium, 肉質軟嫩且滋味飽滿 ，是一般食店吃不到的牛柳呢！還有甜點是White chocolate panna cotta，可惜忘了拍照…White chocolate panna cotta是超好吃！入口的感覺就是 我的心溶化了！雖然有點誇張，但味道剛好且不會太甜，我
先來Toast with sardines paste, 是自家製的沙丁魚醬。平時吃的沙丁魚醬都是混和蕃茄為主；而hEat的sardines paste是綠色的，還以為是牛油果醬呢，哈～ sardines paste味道非常濃郁，卻不帶有腥味，胃口全開了！
喜歡吃鵝肝的絕不能錯過Foie gras in Josper Grill！肥美多汁，加上外脆內軟口感佳；伴碟的小椰菜帶有甜味，非常好吃！
我的主菜來了，是Greater Omaha' US tenderloin。hEat不會提供well-done beef; 我這份肉是Medium, 肉質軟嫩且滋味飽滿 ，是一般食店吃不到的牛柳呢！
還有甜點是White chocolate panna cotta，可惜忘了拍照…
White chocolate panna cotta是超好吃！入口的感覺就是 我的心溶化了！雖然有點誇張，但味道剛好且不會太甜，我就是喜歡的味道！
hEat的環境很常適合情侶或一大夥朋友包場活動 。
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