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2017-03-22
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今日係我好朋友好姊妹生日～見大家都冇咁早放工，就一就佢係觀塘啦～裡面裝潢都好靚～食食下先知原來外面有outdoor既地方，咁都好有情調BOR～朋友想食新鮮生蠔，係店員既介紹下，試左呢兩款～兩者都係黎自法國，分別係美人魚同黃金蠔！法國黃金蠔同法國美人魚兩款生蠔，店員推介先試黃金蠔，然後再食美人魚。黃金蠔(France O'strac)嘅產地係法國南部，南法近住地中海，係海產嘅盛產地!而黃金蠔入口嘅時候有淡淡地嘅海水味，到最尾會有陣微澀既味道，如果怕海鮮腥味既朋友可以配搭調味料食用。而法國美人魚蠔(France La Déesses Blanche)據說原先產於在愛爾蘭西北方大西洋，然後在法國奧萊龍Marennes Oleron完成成個成長過程，維時要四年咁長。聽到咁威水既跨水域生蠔當然要試下啦！美人魚蠔既肉質非常飽滿creamy，食落口非常有滿足感，而且帶住濃郁既海水味得黎完全唔會有腥既感覺，仲非常爽口回甘！不得不順帶一提佢地既餐包同蛋糕，都十分出色！麵包同甘筍蛋糕仔都好好食！溫度適中且十分鬆軟！香蒜白酒煮藍青口＄158 我十分之喜歡食青口，而呢度既青口都不負所望！我尤其欣賞佢既配菜：三
裡面裝潢都好靚～
食食下先知原來外面有outdoor既地方，咁都好有情調BOR～朋友想食新鮮生蠔，係店員既介紹下，試左呢兩款～
兩者都係黎自法國，分別係美人魚同黃金蠔！
Oyster
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France La Deesse Blanche 法國美人魚＄130
$130
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而黃金蠔入口嘅時候有淡淡地嘅海水味，到最尾會有陣微澀既味道，如果怕海鮮腥味既朋友可以配搭調味料食用。
France O'strac 法國黃金蠔 ＄120
$120
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聽到咁威水既跨水域生蠔當然要試下啦！
美人魚蠔既肉質非常飽滿creamy，食落口非常有滿足感，而且帶住濃郁既海水味得黎完全唔會有腥既感覺，仲非常爽口回甘！
餐包
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餐包
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香蒜白酒煮藍青口＄158
$158
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我十分之喜歡食青口，而呢度既青口都不負所望！
我尤其欣賞佢既配菜：三色椒同白蘑菇！個香蒜白酒汁煮到呢D配菜好好食！
而青口都好入味、好新鮮！
Passion $68
$68
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Passion $68
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Strawberry Kiss $48
$48
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呢杯係無酒精既，好甜美！十分好飲！而杯邊好似魚子既，其實係糖黎架！
Strawberry Kiss $48
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鮮蝦、芒果、牛油果沙律＄128
$128
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超愛牛油果～加上少少黑椒碎就十分之惹味～
沙律菜都好新鮮同好多～
蝦就略嫌冇咩味，不過係幾爽口既～
芒果、沙律入面既蕃茄仔同提子都好甜～
水牛城脆辣雞翼(四隻)＄48
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雞亦好好食～肉質好嫩滑～
有兩款醬汁，就係水牛芝士醬同燒烤醬～
兩款醬都係預先加溫，感覺微暖，點西芹都好好食！
傳統紐西蘭燴羊膝＄178
$178
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第一次食羊膝，原來係好嫩滑既羊肉，最裡面好有羊味、微羶！不過有D筋踺位就要用少少力先切得開。
另外有芥末同薄荷醬，點黎一齊食好好味呀～
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